في عالم الفيتامينات والمعادن ، غالبًا ما يتم التغاضي عن أحد العناصر الغذائية الأقل شهرة ولكن القيمة بشكل لا يصدق: فيتامين B ، الذي يُطلق عليه غالبًا الفلافونويد أو الفلافونويد الحيوي
يحتوي فيتامين ب على مجموعة من المغذيات النباتية المعروفة باسم الفلافونويد ، والمعروفة على نطاق واسع بخصائصها المضادة للأكسدة، تلعب هذه المركبات الطبيعية