مع إقتراب فصل الشتاء يسعي الكثيرون لتناول الأطعمة الصحية الغنية بالعناصر الغذائية التي تساهم بشكل كبير في تقوة الجهاز المناعي للحماية من أمراض الشتاء
بعيدا عن الوصفات التى يدخل اللحم أو الاسماك فى إعدادها يمكن أن تقوم ربة المنزل بتقديم العديد من الوصفات لاسرتها من خضروات الشتاء والبقول التى تحتوى على بروتين نباتى.