تغطية جديدة قدمها تليفزيون اليوم السابع، حول إعلان الهيئة القومية لسلامة الغذاء بسحب عينات من منتج الإندومي، من الاسواق لتحليل المنتج والوقوف على مدي سلامته..
أكد الدكتور مجدي بدران، خبير التغذية، أن فيروس كورونا أصبح سببا في العودة إلى المائدة المصرية، مشيرا إلى أن الطعام الذي يتم تجهيزه خارج البيت قد يؤدي لأمراض خطيرة..
قالت الدكتورة هبة الله عوض أخصائى الصحة العامة والتغذية بالمعهد القومى للتغذية، إن الشعرية سريعة التحضير آمنة مثل المكرونة..
أكد المعهد القومى للتغذية التابع لوزارة الصحة والسكان أن "النودلز" أو الشعرية سريعة التحضير من الأطعمة الجاهزة عالية المحتوى من النشويات والتى يتناولها الأطفال والشباب بكثرة تؤدى إلى زيادة الوزن
الشعرية سريعة التحضير، هي نوع من المعكرونة الفورية المنتتشرة بجميع أنحاء العالم، ونظرًا لأنها غير مكلفة ولا تتطلب سوى دقائق للتحضير، فإنها تحظى للأشخاص الذين لديهم ميزانية ضعيفة أو ليس لديهم وقت.
كشف الدكتور ياسر عبد الرؤوف أستاذ أمراض السكر بطب طنطا ، فى تصريح خاص لــ" اليوم السابع " تعتبر الأغذية سريعة التحضير من أخطر الوجبات التى يمكن تناولها ،حيث أنها سبب رئيسى لانتشار السمنة فى مصر، وما ينتج عنها ارتفاع فى ضغط الدم وزيادة تفشى مرض السكر فى المجتمع.
أشيع فى الفترة الأخيرة وجود علاقة بين الإصابة بمرض السرطان وتناول الإندومى وأنه يسبب السرطان رغم أن الكثير من الأطفال يفضلونه لمذاقه الخاص، والذى يحتوى على نسبة كبيرة من التوابل وله طعم مميز وخاص.