كشفت دراسة علمية حديثة أشرف عليها باحثون من جنوب شرق آسيا، إن اتباع نظام غذائي غني بالأطعمة الحديثة الرخيصة مثل المكرونة سريعة التحضير التي تملأ البطون ولكنها تفتقر إلى العناصر الغذائية..
حذر تقرير بريطانى نشر مؤخرا من الأضرار الصحية الخطيرة الناجمة عن الإفراط فى تناول المكرونة سريعة التحضير أو "النودلز"، حيث ثبت أنها تتسبب فى الإصابة بأمراض واضطرابات مرضية عديدة.