توصلت الأبحاث الطبية إلى أن مادة "الكركمين" المتواجدة فى الكركم تلعب دورا هاما فى المساعدة على مكافحة حمى "الوادى المتصدع" وهو مرض فيروسى حيوانى المنشأ ينتقل إلى الإنسان.
وقال الباحثون إن فيروس حمى الوادى المتصدع، والذى ينتقل من الحيوان إلى الإنسان عن طريق الباعوض يعد من الفيروسات الهامة والقاتلة ويتسبب فى ارتفاع حاد بدرجات الحرارة بين الحيوانات خاصة الماشية بأنواعها إلى جانب الإنسان، ويأتى ذلك فى الوقت الذى أشارت فيه الأبحاث التى أجريت على الكركم، ومجموعة من الماشية فاعلية الكركم فى محاصرة الحمى والحد من انتشارها والوقاية منها بين الماشية الأخرى غير المصابة بالمرض، ويعد الكركم من أهم التوابل المستخدمة فى المطبخ الهندى ويساعد فى الوقاية من العديد من الأمراض من بينها السرطان.
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة