طاجن "اللحم بالفلفل الملون" على طريقة الشيف سارة عبد الله

تقدم الشيف "سارة عبد الله" طريقة سهلة وسريعة لطاجن اللحم بالفلفل الألوان

المقادير:
نصف كيلو لحم بتلو أو كندوز
3 حبات بصل
5 حبات طماطم
3 حبات فلفل أخضر رومى
حبة فلفل أصفر
حبة فلفل أحمر
حبة فلفل أخضر حار
ملح وفلفل وكمون وقليل من جوزة الطيب
ملعقة زبدة

الطريقة:
يقطع اللحم مكعبات صغيرة وتقشر الطماطم وتقطع شرائح، ثم يقطع الفلفل الأخضر والأصفر والأحمر مكعبات ونضع عليه التوابل، وتضاف ملعقة الزبد و توضع فى فرن ساخن وتترك حتى تنضج تمامًا لفترة تتراوح بين 40 إلى 50 دقيقة ثم يقدم مع الأرز بالشعرية أو الأرز الأبيض.

طاجن اللحم ، فلفل ألوان ،

محمدمنوعات
ص وت طاحن اللحم بالفلفل

طاجن "اللحم بالفلفل الملون" على طريقة الشيف سارة عبد الله

كتبت نهير عبد النبى

تقدم الشيف "سارة عبد الله" طريقة سهلة وسريعة لطاجن اللحم بالفلفل الألوان
المقادير:
نصف كيلو لحم بتلو أو كندوز
3 حبات بصل
5 حبات طماطم
3 حبات فلفل أخضر رومى
حبة فلفل أصفر
حبة فلفل أحمر
حبة فلفل أخضر حار
ملح وفلفل وكمون وقليل من جوزة الطيب
ملعقة زبدة

الطريقة:
يقطع اللحم مكعبات صغيرة وتقشر الطماطم وتقطع شرائح، ثم يقطع الفلفل الأخضر والأصفر والأحمر مكعبات ونضع عليه التوابل، وتضاف ملعقة الزبد و توضع فى فرن ساخن وتترك حتى تنضج تمامًا لفترة تتراوح بين 40 إلى 50 دقيقة ثم يقدم مع الأرز بالشعرية أو الأرز الأبيض.