خبيرة تغذية: الطعام النيئ صديق المعدة يفيد الجسم ويزيد النشاط

يجد البعض صعوبة فى تناول الطعام نيئا، فى حين آخرين يعشقونه بهذا الشكل، تقول بسمة السباعى خبيرة التغذية والطهى إن الرغبة الدائمة فى طهى الطعام غير مفيدة فى جميع الأحوال، فبعض الأطعمة النيئة تزيد فائدتها وتقل دهونها ويقل خطرها عند تناولها نيئة.

وتابعت "الطعام النيئ هو الطريقة المثلى لتناول أغلب الأطعمة، والغذاء الطبيعى الصحى الذى خلقه الله تعالى، ويتمثل فى كل ما لم يطله تغيير فى شكله أو رائحته أو طبيعته، كالخضروات والفاكهة بأنواعها ومنتجات الألبان التى لم تضاف على الأطعمة بعد، وله فوائد عديدة خاصة للراغبين فى تقليل أوزانهم والتخلص من الدهون، وكذلك الراغبين فى الشفاء من المرض سريعا".

وأضافت بسمة أن هذا النوع من الطعام يفيد الجسم ويمده بالفيتامينات ويزيد من قوته وصلابته، ونشاطه، وذلك لأنه خفيف على المعدة وهو ما يجعله مهدئا قويا لها، كما أنه يمتلئ بالعناصر والألياف التى تضبط عمليات الجسم وسلامة الأمعاء وعملها بشكل فاعل، ولذا فبدلا من استخدام الآيس كريم الملىء بعوامل السمنة، علينا بهرس الفاكهة الطبيعة ونقوم بتجميدها ليصبح منتجا طبيعيا لا إضافات أو تغييرات فيه، فلا يؤذى الجسم، كذلك الخضروات النيئة يمكن إضافة الليمون إليها وعدم الاستعانة بأية إضافات غير صحية أخرى ومن خلالها يمكن إمداد الجسم بكل أنواع النشاط والخفة والتقوية اللازمة.

اليوم السابع يستقبل أسئلتكم واستشاراتكم على الإيميل الآتى health@youm7.com