تعد الطماطم من أهم الخضروات التى يجب على الإنسان أن يتناولها وذلك ليحظى بفوائدها العديدة.
تقول الدكتورة علا محمد أخصائية التغذية العلاجية، إن تناول الطماطم يساعد فى إمداد جسمك العديد من الفوائد الصحية التى يجب عليه الاستفادة منها، فتناول للطماطم يحافظ على صحة جلدك وتقوية العظام ويقى من السرطان.
وتتابع، أن تناولك لثمرة واحدة من الطماطم يساعدك فى الحفاظ على صحة جلدك ضد ظهور التجاعيد، وذلك يرجع إلى احتوائها على مادة "البيتاكاروتين والليكوبين" بالإضافة إلى أنها تحتوى على المواد التى تساعد فى تقوية الجسم ضد الإصابة بالسرطان وخاصة سرطان القولون والمعدة والمبيض، كما أن تناولها يساعد فى تقوية العظام ويحد من خطر الإصابة بهشاشة العظام وذلك يرجع إلى غناها بفيتامين "K"، وعلى الكالسيوم، وهما من العناصر التى يحتاجها الجسم.
وتضيف أخصائية التغذية العلاجية، أنها تنصح مرضى السكر بتناول الطماطم لأنها تساعد فى تنظيم نسبة السكر فى الدم، وأيضا تناولها يساعدك فى الوقاية من الإصابة بالحصوات الكلوية والمرارة، والتخلص من الوزن الزائد وذلك يرجع إلى احتوائها على العديد من الألياف التى يحتاجها الجسم، وتساعدك أيضا فى التخلص من السموم المتراكمة فى الجسم.
