يتعرض الأطفال للإصابة بالعديد من الأمراض الناتجة عن سوء التغذية وخاصة مع جهل الأبوين بالطرق السليمة لتغذية الأطفال، واحتياجهم من العناصر المهمة للنمو، ولعل من أهم تلك الأمراض هى الأنيميا وفقر الدم.
ويوضح الدكتور طلعت حسن سالم أستاذ طب الأطفال بجامعة الأزهر، أفضل الطرق التى تساعد على تجنب الإصابة بحالات الأنيميا وعلاجها عند الأطفال، مؤكدا أن إعطاء الطفل أنواع معينة من الطعام الذى يحتوى على فيتامين "سى" بعد الوجبات مباشرة يعمل على زيادة نسبة امتصاص الحديد بالجسم، وهو العنصر الذى يساعد فى علاج حالات الأنيميا وفقر الدم.
وينصح "سالم" بأن تحتوى وجبة الطفل على إحدى الأطعمة الغنية بالحديد مثل اللحوم الحمراء والخضراوات الورقية شديدة الخضرة كالسبانخ والجرجير، وبعد تناول الوجبة مباشرة يفضل أن يتناول الطفل نوعا من عصائر الفواكه الطازجة التى تحتوى على فيتامين "سى" مثل عصير البرتقال، الفراولة، الجوافة.
وأكد "سالم" على أن تلك الطريقة تعد من أفضل الطرق لعلاج حالات الأنيميا وفقر الدم عند الأطفال.
