ونقدم لكم من خلال هذا التقرير أبرز الفوائد الصحية للجزر، والتى ستقنعك تماماً كى تتناوله بكميات كبيرة بشكل يومى منتظم، وذلك حسبما نشر مؤخراً بموقع "رعاية الصحة" الأمريكى، وهى تشمل:
1.الجزر من أكثر الأطعمة الغنية بالبيتاكاروتين، وهى من مضادات الأكسدة القوية التى تقى الجسم من الأمراض، وكما أنها تتحول لفيتامين "أ"، والذى يُحدث فوائد صحية عديدة وخاصةً على البشرة.
2. يساهم بشكل عام فى تعزيز صحة العين والشعر والأظافر، ويعمل على إزالة السموم منها، ويحفز نمو خلايا جديدة.
3.يساهم تناول الجزر بشكل منتظم فى الوقاية من الإصابة بقرحة المعدة.
4.الجزر غنى بالعناصر القلوية التى تساهم فى تنقية الدم ومعادلة درجة حموضته.
5.الجزر مصدر رائع للبوتاسيوم، وهو من العناصر الهامة التى تنظم مستويات الصوديوم بالدم، ويخفض الضغط المرتفع.
6.يساهم الجزر فى قتل الجراثيم الضارة بالفم ويحد من خطر الإصابة بتسوس الأسنان.
7.يحتوى الجزر على مادة "falcarinol"، والتى تحد من خطر الإصابة بسرطان القولون.
8.يساهم الجزر فى تنظيم مستويات السكر بالدم.
9. يساهم الجزر فى إفراز المزيد من اللعاب وتعزيز عملية الهضم.
موضوعات متعلقة
دراسة أمريكية: تناول الجزر والبطاطا يساعد على مقاومة السرطان
