كما أن كل 100جرام من البطيخ الأحمر يحتوى على 30 سعر حراريا، 1 جرام من الألياف الغذائية، 10 جرامات من السكر،1 جرام بروتين، خالى من الدهون والكوليسترول، كما يحتوى على فيتامينات مثل A،C،E،D، النياسين، الثيامين، B6، B12، حامض البانتو ثنيك، بالإضافة على المعادن مثل الحديد، الكالسيوم، المغنيسيوم، المنغنيز، البوتاسيوم، الفسفور، الزنك، الفلورايد، السلينيوم. وهو خالى من الصوديوم.
ويقدم لك مطبخ "اليوم السابع" طريقة عمل مخفوق البطيخ مع الحليب و الفانيليا.
المكونات:
بطيخ مثلج مقطع مكعبات خالى من البذور حسب الكمية
كوب من مكعبات الثلج المجروشة
ملعقة فانيليا
نصف كوب من الحليب المكثف أو كريمة الحلوى
طريقة التحضير
يوضع البطيخ مع مكعبات الثلج والفانيليا والكريمة أو الحليب المكثف فى الخلاط الكهربائى وتمزج جيدا لمدة من 3 إلى 4 دقائق حتى تصبح المكونات ناعمة تماما.
يسكب المخفوق فى كأس التقديم و يزين بقطع البطيخ المثلجة و ورق النعناع الأخضر.
