الفسفور مش بس سمك.. اديها جزر وقرع عسلى وسمسم

عنصر الفسفور أحد العناصر الغذائية المفيدة للصحة بوجه عام، وكثير منا يجهل أهميته.

الفسفور

قال الدكتور أحمد عوض أخصائى التغذية العلاجية، إن عنصر الفسفور أحد أهم العناصر الغذائية المفيدة للجسم وخاصة العظام، كما أن الكثير من الأشخاص يتعرضون لبعض المشاكل الصحية نظرا لعدم درايتهم بالقيمة الغذائية للفوسفور أو جهلهم بالأطعمة الغنية به.

أهمية الفسفور

وأشار د. أحمد أن عنصر الفسفور يعد من أهم العناصر الغذائية لدوره المفيد للصحة والجسم مثل:
1)بناء العظام نظرا لأنه يعد من أهم العناصر المقوية للعظام.
2) مفيد للأشخاص الذين يعانون من ضعف الذاكرة، نظرا لأنه يساهم فى تقوية خلايا المخ وحمايتها من الإصابة بالشيخوخة والزهايمر.

الأطعمة الغنية بالفسفور

وأشار د. أحمد أن هناك الكثير من الأطعمة الغنية بعنصر الفسفور، ومنها :
1)الأسماك والمأكولات البحرية خاصة الجمبرى والإستاكوزا
2) القرع العسل أحد أفضل الأغذية الغنية بالفسفور
3) الجزر
4) المكسرات بأنواعها من أهم الأطعمة لإمداد الجسم بعنصر الفسفور
5)السمسم

لذلك ينصح الطبيب، بضرورة الاهتمام بتناول الأغذية الغنية بالفوسفور للوقاية من الإصابة بأمراض هشاشة العظام وفقدان الأسنان وضعف الذاكرة.

موضوعات متعلقة :

- دراسة أمريكية تقترح "معالجة" البول فى المنازل لاستخراج الفسفور