- اللحوم المملحة على الطريقة الهندية
فى الهند يقدمون الأطباق الرئيسية من اللحوم على طريقة "الفسيخ" فيملحونها بشكل كامل ويتركونها فى الشمس لعدة أيام حتى يذبل لونها وتفقد شكلها الطبيعى الطازج، ومن ثم يقدمونها فى طبق رئيسى بجانب الأرز.
![اليوم السابع -6 -2016 اليوم السابع -6 -2016](http://img.youm7.com/images/NewsPics/gallery/pics/620168104834209ط§ظƒظ„ط§طھ-(1).jpg)
- لحوم تحت الأرض على الطريقة الخليجية
تعتبر أكلة "التيس" هى أشهر الأكلات الخليجية خاصة فى اليمن، ويلجأون هناك إلى طريقة التسوية تحت الأرض، ويكون ذلك من خلال أفران موجودة بعمق تحت الرمال بحيث ترتفع درجة الحرارة بشكل كبير، فيتبل التيس جيداً ويضع فى هذه الأفران لأكثر من 12 ساعة وبعدها يكون جاهز للتقطيع والتقديم.
![اليوم السابع -6 -2016 اليوم السابع -6 -2016](http://img.youm7.com/images/NewsPics/gallery/pics/620168104834209ط§ظƒظ„ط§طھ-(2).jpg)
- مكعبات اللحم على الطريقة الإيطالية
أما فى إيطاليا فاللحوم عادة تقطع إلى مكعبات أو شرائح، ويفضلون تقطيع معها الخضراوات من الفلفل والبطاطا والطماطم، وتشوح فى زيت زيتون ثم توضع عليها التوابل الإيطاليا من الروز مارى والزعتر وقليل جدا من الكارى، وعند اقتراب النضج نضع البقدونس والزيتون الأسود والملح وتكون جاهزة للتقديم.
![اليوم السابع -6 -2016 اليوم السابع -6 -2016](http://img.youm7.com/images/NewsPics/gallery/pics/620168104834209ط§ظƒظ„ط§طھ-(3).jpg)
- "سويت آند ساور" على الطريقة الصينية
هذا الطبق الأشهر فى الصين "سويت آند ساور" عادة ما يطهى بالدجاج لكن أحيانا يستخدمون اللحم، ويكون ذلك من خلال تقطيعها مكعبات صغيرة جدا وتقطيع خضراوات مثل الفلفل، الكابوتشى، ووضع القلق من الماء حتى تنضج، ثم نضعها فى الزيت مع الصويا وملعقتين صلصلة والشطة الحلوة ونصف معلقة سكر مع الملح والفلف الأسود، وتكون بذلك جاهزة للتقديم مع طبق الشعرية الشهر.
![اليوم السابع -6 -2016 اليوم السابع -6 -2016](http://img.youm7.com/images/NewsPics/gallery/pics/620168104834224ط§ظƒظ„ط§طھ-(4).jpg)
- اللحم بالعجين على الطريقة اللبنانية
فى لبنان يسوى اللحوم نصف سوى سواء كانت مسلوقة أو مشوية، ثم توضع فى عجين "البيتزا" داخل الصينية، ثم توضع "الموتزاريلا" من فوق السطح وتدخل الفرن ونتركها حتى تنضج.
![اليوم السابع -6 -2016 اليوم السابع -6 -2016](http://img.youm7.com/images/NewsPics/gallery/pics/620168104834224ط§ظƒظ„ط§طھ-(5).jpg)
موضوعات متعلقة..
- ركن الحوامل.. اعرفى إزاى تختارى أكلات السحور المناسبة لو هتصومى
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة