وقال إن هذا البحث حصل على جائزة ميكالامودان من الجمعية الأمريكية للسكر عام 2015 كأفضل بحث للوقاية والعلاج من مرض السكر من النوع الثانى، مشيرا إلى أن الأبحاث الحديثة التى قدمها هذا العام 2016 بمؤتمر الجمعية الامريكية للسكر بمدينة "نيو أورليانز"، أوضحت أنه بالإمكان الحصول على فائدة مماثلة تماما للأدوية المستخدمة حاليا لعلاج السكر عن طريق إجراء بعض التعديلات على النظام الغذائى لمريض السكر، وخاصة النسب الجيدة للأحماض الأمينية فى البروتينات.
وأشار إلى أن هذا الأسلوب يمهد الطريق لإنتاج أغذية فى صورة شراب خاص لمرضى السكر، ينبه هرمون الأنسولين بالبنكرياس، أو تناول بعض الأطعمة المعتادة كما سبق، والتى قد تقلل الإصابة بمرض السكر، وتساعد على خفض الوزن وتنظيم معدل السكر فى الدم فى مرضى السكر.
موضوعات متعلقة
لراغبى ضبط السكر وخفض الوزن.. تجنب السكريات والنشويات
