كشف أخر تقرير صادر عن الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة، بشأن استيراد الماشية الحية واللحوم، يوضح استيراد 24 ألف و252 رأس ماشية خلال الشهر الماضى، منها 3183 رأس من العجول الحية ذبيح فورى، و21069 رأس جمال.
وكشف تقرير الإدارة العامة للمجازر بالهيئة، عن إجمالى المذبوحات من الحيوانات الحية خلال الشهر الماضى، والتى بلغت 113187 رأس من الأبقار والجاموس والأغنام والماعز والجمال داخل المجازر، و6 ملايين و 373 ألف و960 طائرًا داخل المجازر المعتمدة، وتحت الإشراف البيطرى الكامل، وذلك من أجل وصول لحوم سليمة إلى المستهلكين ومكافحة الامراض التى تنتقل عن طريق اللحوم المذبوحة خارج المجازر.
وقال تقرير الخدمات البيطرية، ممثلة فى الإدارة المركزية للحجر البيطرى، إنه تم استيراد 19 ألف طن من اللحوم البقرية المشفاة المجمدة واللحوم الجاموسى المشفاة المجمدة والكبدة والكلاوى والقلوب المجمدة ولحوم الضأن والبتلو المجمدة والمبردة، وذلك من عدة دول العالم، مؤكدًا أنه وصل إلى الموانى المصرية 5 آلاف طن من الدواجن المجمدة من البرازيل وأوكرانيا و13 ألف طن من الأسماك من كلا من فيتنام والنرويج وأندونيسيا، فضلاً على ما تم استيراده من الألبان ومنتجاتها ما يقرب من 15 ألف طن من هولندا وألمانيا وأمريكا وكندا، ذلك لتكون اللحوم فى متناول الجميع وبأسعار مناسبة ومن مصادر آمنة وخالية من أى مسببات مرضية، لمواجهة الطلب المتزايد على اللحوم.
وأكد تقرير الهيئة، على أن المحاجر البيطرية تعمل كصمام أمان للبلاد يمنع تسرب أى أمراض، ولذلك تعمل الهيئة العامة للخدمات البيطرية على ضبط إجراءات استيراد الحيوانات وعلى تشديد الفحص فى المحاجر البيطرية بجميع معابر ومنافذ البلاد، كما تتولى تنفيذ سياسة وزارة الزراعة واستصلاح الأراضى بتوفير البروتين الحيوانى وسد الفجوة الغذائية ورفع المعاناة عن كاهل المواطنين ومحاربة الغلاء.
وقال اللواء إبراهيم محروس، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، فى تصريحات لـ"اليوم السابع"، إن دور الهيئة ليس فقط الإشراف على استيراد السلع المستوردة ذات الأصل الحيوانى التى تشمل اللحوم والأسماك والدواجن ومنتجات الألبان، وإنما الإشراف على استيراد الحيوانات الحية، وعمل لجان للحجر الصحى لمتابعة الطلبات وفقا لإجراءات الحجر البيطرى،حيث تسافر اللجان لفحص الحيوانات وحجرها فى بلد المنشأ لمدة لا تقل عن 21 يوما، وبعد وصولها إلى الميناء المصرى يتم حجرها لمدة أسبوع للحصول على عينات لفحص الهرمونات والإشعاع الذرى، والتأكد من خلوها من الأمراض التى تمنع تداولها بالأسواق قبل الذبيح الفورى لها.
وأوضح محروس، أن الإدارة المركزية للصحة العامة والمجازر تقوم بالتخطيط والمتابعة الحقلية ووضع أسس أعمال مكافحة الأمراض المشتركة وتحديد شروط ومواصفات المجازر وأساليب تطوير العمل والارتقاء بمستوى العاملين بالمجازر من خلال الدورات التدريبية المستمرة ومنح التصاريح لبعض المهن المكملة بالمجازر "السلاخين – تصاريح منشأت تجهيز الأمعاء المعدة للتصدير" وعمل برنامج مكثف للمرور الدورى على جميع مجازر الجمهورية للحيوانات، والتعاون مع مديريات الطب البيطرى فى المحافظات، لضمان سلامة اللحوم والدواجن المنتجة بهذه المجازر والحد من ظاهرة الذبح خارج المجازر المعتمدة، والتى تخضع للإشراف البيطرى الكامل.
