.jpg "علماء أمريكيون يطورون ثمار طماطم بمذاق أفضل")
توصل فريق من الباحثين الأمريكيين برئاسة البروفسور هارى كلى المتخصص فى الزراعة فى جامعة فلوريدا الأمريكية، إلى إنتاج نوع جديد من الطماطم متنوعة الجينات الوراثية تتمتع بمذاق سكرى أفضل من طماطم الهندسة الوراثية الأخرى.
وقام أستاذ الزراعة بدراسة جينوم ثمرة الطماطم الذى كان تم تشريحه فى 2012، واكتشف 6 جينات تسيطر على تحليل المواد الكيميائية المهمة من أجل إعطاء مذاق أفضل لهذه الثمرة ليتم استبدال عدد من الجينات بجينات الطعم اللذيذ.
وأكد "كلى" أن هذه العملية تحتاج من 3 إلى 4 سنوات لإنتاج ثمار طماطم جديد ذات المذاق لذيذ محبب، علما بأن الولايات المتحدة الأمريكية هى المنتج العالمى الثانى للطماطم بعد الصين.
