يتسبب الأيس كريم فى الإصابة بالصداع المفاجئ خاصة عند تناوله سريعا، ويتميز هذا النوع من الصداع بأنه قصير الأجل ولكنه يكون مؤلما جدا فى هذا الوقت، وعادة ما يحدث من الأيس كريم أو المشروبات المثلجة، ولكن لماذا تحدث مثل هذه الآلام بهذا الشكل؟
اهتم علماء هارفارد الطبية، وفقا لما نشره موقع " medicalnewstoday" الطبى، بهذه الفكرة وتفسيرها وطرق التعامل معها، وتوصلوا إلى أن مثل هذه الحالة تحدث خاصة عندما يكون الجو حارا جدا والشخص يتناول المثلجات سريعا.
وأجرى الدكتور جورج سيرادور، دراسة علمية لفهم حالة تجمد المخ التى تحدث، ووجد أن تدفق الدم فى المخ هو السبب خلف ذلك، حيث إن هذا التجمد يحدث بسبب زيادة مفاجئة فى تدفق الدم من خلال الشريان الدماغى الأمامى للمخ، وبمجرد أن يضيق الشريان، يرتد الإحساس بالألم من حالة التجمد.
وتمكن العلماء من التعامل مع هذا الضيق الذى يحدث فى الشريان من خلال إعطاء العينة التى أجرى عليها الدراسة مشروب دافئ للتخلص من حالة تجمد المخ وصداع المثلجات.