اعتادت الأم المصرية على تقديم البطاطس لعائلتها بعدة طرق مختلفة، سواءالمحمرة أو المطبوخة أو البطاطس باللحمة، فهى من أهم الأكلات التى يحبها الجميع وسهلة الإعداد ولا تحتاج مجهود كبير، لكن يمكنك التطوير فى الطرق التى تقدمين بها البطاطس لعائلتك، ومن الوصفات السهلة هى البطاطس باللحم المفروم، فستنال إعجاب أفراد أسرتك ولن تبذلى فى إعدادها مجهوداً كبيراً.
نقدم لك طريقة عمل البطاطس باللحمة المفرومة
البطاطس باللحمة المفرومة
المكونات
المكونات
5 ثمرات بطاطس
نصف بصلة متوسطة الحجم
6 بيضات
كوب ونصف حليب
كوب من جبن البارميزان
2 ملعقة كبيرة بقدونس
ملعقة كبيرة شبت
ملعقة ونصف ملح
نصف ملعقة فلفل أسود
نصف ملعقة ثوم مفروم صغيرة
طريقة العمل
1-قومى بتقشير ثمرات البطاطس وبشرها فى وعاء كبير ثم أعصريها لتتخلصى من الماء الزائد بها
2-ضيفى على مبشور البطاطس بيضة وملح وفلفل أسود وقلبيها جيداً ثم افرديها فى وعاء حرارى وأدخليها الفرن لمدة ربع ساعة
3-فى وعاء على نار هادئة، ضعى اللحم المفروم مع البصل وقلبيه جيداً حتى ينضج
4-فى وعاء آخر، اخلطى 5 بيضات وضعى عليها اللبن وملح وفلفل أسود وملعقة من الصلصة الحارة وقلبيه جيداً
5-ضعى البقدونس والشبت على الخليط ثم ضيفى كوب الجبن البارميزان
6-ضيفى اللحم المفروم إلى هذا الخليط وقلبيه جيداً
7-ضعى الخليط فى وعاء البطاطس ثم أدخليه الفرن لمدة نصف ساعة حتى ينضج.
الشكل النهائى
فوائد البطاطس
البطاطس غنية بالكربوهيدرات التى تسهل عملية الهضم، ولذلك فهى دائماً الوجبة المفضلة لدى المرضى وكل من يعانى من مشكلة فى الهضم، كما أنها مفيدة للبشرة فهى غنية بفيتامين cوb وبعض المعادن كالبوتاسيوم والفوسفور المفيدة لتنشيط وظائف المخ، بالإضافة إلى كونها مصدر غنى بالكالسيوم فتساعد فى علاج مرض الروماتيزم ومشاكل العظام.
البطاطس باللحمة المفرومة
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة