الأبحاث لا تتوقف فيما يتعلق بالكشف عن الفوائد الصحية الشديدة لمادة الـ "ريسفيراترول"، الموجودة في العنب الأرجواني أو الأحمر، وقد قدم موقع “Care 2”، تقريرا مفصلا عن فوائد الشفاء المذهلة للعنب وتشمل:
1- العنب يساعد على فقدان الوزن:
بحث مثير بقيادة "ماريان ديلافيرا"، دكتوراه في جامعة جورجيا، وجد أن مادة الريسفيراترول الموجودة فى العنب تعمل على فقدان الوزن عن طريق تقليل قدرة الخلايا على تخزين الدهون بنحو 130%.
2- العنب يحمى القلب
أظهرت العديد من الأبحاث أن العنب لديه القدرة على تحسين تمدد الأوعية الدموية، والتي قد تسمح للدم بالتدفق بسهولة أكبر من خلال الأوعية الدموية، وبالتالى تحمى القلب من الأزمات وتخفض ضغط الدم المرتفع.
3- العنب يساعد فى الوقاية من الزهايمر
أثبتت الدراسات في جامعة سويسرا قدرة مادة الريسفيراترول الموجودة فى العنب على حماية الدماغ، حيث وجد الباحثون أن العنب يقى من مرض الزهايمر.
4- يخفض فرص الاصابة بمرض السكر
أظهرت الدراسات التي أجرتها كلية الطب في جامعة ألبرت أينشتاين أن معدلات الإصابة بالسكر في الدم لدى الأشخاص الذين يتناولون العنب بانتظام انخفضت بنسبة 10%.
