وجدت دراسة علمية حديثة أن استخدام المحليات الاصطناعية على المدى البعيد يزيد من خطر الإصابة بالسمنة والسكر، وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب، والاستخدام على المدى الطويل للمحليات بما فى ذلك "الأسبارتام" و"السكرالوز" قد يكون لها آثار سلبية على عملية التمثيل الغذائى والشهية، وكذلك بكتيريا الأمعاء.
وخلافًا للاعتقاد الشائع بإن تقليل السكر من شأنه أن يمنع زيادة الوزن، وجد الباحثون أن تناول المحليات الاصطناعية يقلل الوزن على المدى القصير لكن يسبب تقلبات هرمونية تؤدى إلى زيادة الوزن مرة أخرى.
ولتأكيد نتائج الدراسة، استعرض الباحثون فى مركز جورج الأمريكي، 37 دراسة لأكثر من 400 ألف شخص لمتوسط 10 سنوات.
ووجد الباحثون أنه لم يكن هناك فقدان للوزن ثابت لدى الناس الذين أخذوا المحليات الاصطناعية، كما قال الدكتور "ريان زاريشانسكي"، أستاذ العلوم الصحية، بجامعة مانيتوبا، إنه على الرغم من أن ملايين الأفراد يستهلكون المحليات الاصطناعية بشكل روتيني، إلا أن عددًا قليلاً قد انخفض وزنهم، وقد نشر البحث في مجلة الجمعية الطبية الكندية.
