البروبيوتيك هى البكتيريا الحية والخمائر الجيدة التى تعد وسيلة جيدة لدعم صحة الأمعاء ، ويمكنها المساعدة في علاج بعض المشاكل في الجهاز الهضمي، مثل الإمساك ومتلازمة القولون العصبي حتى أنها قد تحسن وظيفة المناعة.
ووفقا لموقع " everydayhealth" فكشفت دراسة عن أن البروبيوتيك قد يقلل الاكتئاب فى الأشخاص الذين يعانون من القولون العصبي.
وهناك عدد من النصائح لتناول الأطعمة الجيدة الغنية بالبروبيوتك أهمها:
1. ابدأ يومك مع الزبادى بالتوت البرى
وعاء من الزبادي وبعض التوت الغنية بالأكسدة تعزز نمو البكتيريا الجيدة في القناة الهضمية، أفضل أنواع الزبادى هو الزبادى اليونانى مع إضافة ملعقيتين من الجرانولا والتوت العضوى.
3. تناول الخضراوات الطازجة
يمكن الحصول على البروبيوتيك من النظام الغذائي من الخضراوات، وليس المكملات الغذائية مثل الفجل واللفت والخيار والبامية والفول، مخلل الملفوف ليست متنوعة فى البروبيوتيك فقط ولكنها مرتفعة فى الأحماض العضوية، والتى تعطى الطعام مذاقها الحامض وتدعم نمو البكتيريا الجيدة
ارتفاع درجات الحرارة يمكن أن تقتل البروبيوتيك لذا يجب تجنب درجات الحرارة الساخنة للحفاظ على العديد من الكائنات الدقيقة المفيدة قدر الإمكان.
3. تناول الأطعمة الغنية بالأدوية الحيوية
البريبايوتكس وجدت فى بعض الفواكه والخضار، وغيرها من الأطعمة التي تعزز نمو البكتيريا جيدة بالنسبة لك في القناة الهضمية، إن التفاح الخام والموز والهليون والفاصوليا والخرشوف والثوم والبصل والكرات وكذلك الأطعمة الكاملة من القمح وفول الصويا كلها مصادر جيدة.
4. تناول الجبن الخام
حليب الماعز وحليب الأغنام والجبن المصنوعة من حليب البقر مرتفعة بشكل خاص في البروبيوتيك، دائما احرص على شراء الجبن الخام غير المبستر إذا كنت ترغب في الحصول على أى البروبيوتيك.
