تحتوى "اللوبيا" على فيتامينات ومعادن والبروتين وألياف غذائية والتى تمد الجسم بفوائد صحية، مثل الحفاظ على صحة القلب وغيرها من الفوائد الصحية، التى نتعرف عليها فى السطور القادمة، وفقاً لما ذكره موقع "medicalnewstoday".
مصدر للبروتين
تحتوى اللوبيا على نسبة عالية من بروتين والأحماض الأمينية، لذلك تعتبر طعاما جيدا للنباتيين، ومتبعى نظام لإنقاص الوزن لأنها تحتوى على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية والدهون المشبعة.
وقاية من السرطان
تحتوى اللوبيا على العديد من العناصر الغذائية الحيوية، بما فى ذلك حمض الفوليك، الذى يمنع عيوب الأنبوب العصبى فى الجنين أثناء الحمل.
وتعتبر اللوبيا من الأطعمة التى تحتوى على مضادات الأكسدة التى تحد من نمو الجذور الحرة، مما يقى من الإصابة بالسرطان.
الحفاظ على صحة القلب
أثبتت بعض التقارير أن الأشخاص الذين يتناولون اللوبيا والفول من الأشخاص أقل عرضة للوفاة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية أو مشكلة صحية أخرى فى القلب والأوعية الدموية.
وذلك لأن اللوبيا تساعد على خفض الكوليسترول الضار الذى يعتبر أحد عوامل الإصابة بأمراض القلب.
الوقاية من الكبد الدهنى
تساعد اللوبيا فى الحفاظ على صحة الكبد ومنع الدهون عليه مما يقلل من خطر الإصابة بالكبد الدهنى.
الحد من السمنة
تحتوى اللوبيا على الألياف الغذائية والنشويات الصحية التى تساعد تحد من الإفراط فى الطعام وتساعد فى إنقاص الوزن.
تحسين صحة الأمعاء
وقد أظهرت مجموعة من الأبحاث أن تناول اللوبيا والفول، يساعدان فى الحفاظ على صحة الأمعاء عن طريق تحسين وظيفة الحاجز المعوى، وزيادة عدد البكتيريا السليمة، ما يقى من الإصابة بالأمراض المرتبطة بالقناة الهضمية.
