يعتبر لحم الماعز أو لحم الضأن من اللحوم الحمراء الأكثر استهلاكًا فى العالم، لكن لا يعلم البعض الفوائد الصحية التى تمدها للجسم والتى منها الوقاية من أمراض القلب والحفاظ على صحة الجلد وغيرها من الفوائد التى نتعرف عليها فى السطور التالية، وفقاً لما ذكره موقع "indiatimes".
- يحتوى لحم الماعز على كمية قليلة من الدهون غير المشبعة، ما يحسن من مستويات الكوليسترول فى الدم، ويساعد على تخفيف الالتهاب واستقرار ضربات القلب.
- يقلل لحم الماعز من خطر الإصابة بتصلب الشرايين وأمراض القلب التاجية.
- يعتبر لحم الماعز مصدرا جيدا لحمض اللينوليك المترافق (CLA)، وهو حمض دهنى قد يساعد فى الوقاية من السرطان.
- يحتوى لحم الماعز على فيتامين ب، الذى يساعد على حرق الدهون، بالإضافة إلى احتوائه على كميات كبيرة من البروتينات الخالية من الدهون وكميات قليلة من الدهون المشبعة، الذى يساعد على التحكم فى الوزن ويقلل من خطر السمنة.
- يحتوى لحم الماعز على السلينيوم والكولين، وهما مفيدان فى الوقاية من السرطان.
- يعتبر لحم الماعز مفيدًا للحوامل، حيث إنه يمنع فقر الدم لكل من الأم والجنين، وذلك عن طريق زيادة مستويات خضاب الدم فى الأم وتعزيز إمدادات الدم إلى الطفل، حيث إنه يحتوى على كميات كبيرة من الحديد.
- يساعد لحم الماعز أثناء الحمل على تقليل خطر العيوب الخلقية عند الأطفال، مثل عيوب الأنبوب العصبى، إلخ.
- يعمل لحم الماعز فى انتعاش الحديد بين النساء أثناء الحيض ويوفر الراحة من آلام الطمث.
- يحتوى لحم الماعز على نسبة عالية من فيتامين ب 12 مما يساعد فى الحفاظ على صحة البشرة.
- ارتفاع فيتامين B12 بلحم الماعز يساعد فى التغلب على التوتر والاكتئاب.
- يحتوى لحم الماعز على البوتاسيوم ونسبة منخفضة من الصوديوم، ما يساعد على ضبط ضغط الدم ومنع أمراض الكلى والسكتة الدماغية.
- يساعد لحم الماعز الغنى بالكالسيوم على تقوية العظام والأسنان.
- يعزز لحم من الماعز من إنتاج خلايا جديدة بالجلد، وبالتالى يساعد فى تأخير علامات الشيخوخة.
- يساعد لحم الماعز فى الحفاظ على وظيفة الغدة الدرقية.
