طريقة عمل الوافيل فى المنزل بخطوات بسيطة

الأحد، 30 ديسمبر 2018 08:00 ص
طريقة عمل الوافيل فى المنزل بخطوات بسيطة طريقة عمل الوافيل

مشاركة

اضف تعليقاً واقرأ تعليقات القراء

يعتبر طبق الحلويات من أهم الأطباق عند بعض الناس ولا يمكن الاستغناء عنه، وباختلاف الأشكال والأنواع يصعب على البعض تحضير الوافيل فى المنزل لظنهم أنه يجب أن تكون هناك ماكينة له، إلا أن الأمر أبسط من ذلك، فإذا كنت من عشاقه نقدم لكم طريقة عمل الوافل فى المنزل من خلال خطوات سهلة ومبسيطة من مطبخ الشيف آمال مصطفى.

المقادير:

الوافل
الوافيل

2 كوب طحين

بيض

4 ملاعق صغيرة بيكنج بودر

2/1 ملعقة ملح صغيرة

1 3/4 كوب حليب

1/2 كوب الزيت النباتى

ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة-عمل-الوافل-بالصور-بسيطة-وشهية-2-768x512

طريقة التحضير:

1. فى وعاء كبير اخفقى البيض ثم أضيفى الطحين والسكر والبيكنج باودر والملح والفانيلا وقلبى جيدًا.

2. أضيفى الحليب ببطء مع التحريك.

3. أضيفى الزيت واخفقى حتى تمتزج المكونات.

4. سخنى جهاز الوافل وادهنيه بالقليل من الزيت وضعى مقدار مناسب من العجين ثم اقلبيه على الجهة الأخرى حتى يتحمر ويصبح ذهبى اللون.

5. قدميه إلى جانب السيرب والفواكه.

طريقة-عمل-الوافل-بالصور-بسيطة-وشهية-5

وبمجرد أن يتم تسخين المقلاة يمكنك رش الزيت عليها وصب الخليط علي المقلاة كما هو موضح أمامك والطهى حتى يصبح لونها بنى ذهبى، وتصبح جاهزة.

طريقة-عمل-الوافل-بالصور-بسيطة-وشهية-12-150x150

تجهيز الوافل بدون استخدام جهاز مخصص له:

البدء فى عمل خليط الوافل بالمكونات الموجودة معك واستخدام أى وصفة وافل تفضلى استخدامها.

تجهيز مقلاة الشواء وتسخينها على الموقد، يفضل أن تكون على درجة حرارة متوسطة.

العمل على رش القليل من الماء على المقلاة لاختبار الحرارة وإذا كانت جاهزة يمكنك البدء فى التنفيذ.

بمجرد أن تصبح المقلاة دافئة، العمل على دهن مقلاة الشواء بالزبدة ويجب أن تذوب على الفور.

ثم صب معلقة من خليط الوافل على المقلاة وتركها حتى تصبح على شكل دائرة.

قد لا تكون الدوائر متساوية بسبب شكل مقلاة الشواء وتنتهى بالحصول على شكل وافل على شكل سحابة.

ضبط درجة الحرارة من متوسطة إلى منخفضة لكى تتيح لك تجهيز الوافل بطريقة أفضل.

إترك الخليط حتى يتم طهيه ويبدأ فى إصدار فقاعات أعلى وتصبح الحواف جافة.

وبعدها يتم قلب الوافل على الجانب الآخر باستخدام معلقة.

يمكنك الضغط برفق على الوافل للتأكد من أنه يلامس المقلاة.

وبمجرد أن ينضج الجانب الآخر من الوافل يمكنك إزالته من على المقلاة ووضع الحشو الذى تفضلين إضافته.









الموضوعات المتعلقة


مشاركة

لا توجد تعليقات على الخبر
اضف تعليق

تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة





الرجوع الى أعلى الصفحة