يلجأ كثير من الناس إلى تناول الأكلات السريعة "تيك أواى" من المطاعم بسبب ظروف العمل، ولكن إذا أجبرتك الظروف على أن تتناول أكل المطاعم يمكنك أن تختار الأكل المناسب والذى لا يتسبب فى زيادة وزنك، ومن خلال هذا التقرير نقدم مجموعة من النصائح لتناول أطعمة صحية من المطاعم.
الدكتورة جيهان الدمرداش أخصائية التغذية
قالت الدكتورة جيهان الدمرداش، أخصائية التغذية وأمراض السمنة والنحافة، لـ"اليوم السابع" أن هناك مجموعة من النصائح تساعدك على أن تتناول الطعام من المطاعم بشكل صحى وبدون زيادة وزن وهى:
1-السلطات:
ابتعد عن سلطات "السيزر"، لأنها تتكون من المايونيز الغنى بالسعرات الحرارية والخس فقط. ركز على مكونات السلطة وحاول اختيار سلطة بدون مايونيز أو طحينة أو مكونات أخرى تسبب زيادة الوزن.
2- الشوربة:
ابتعد عن الشوربة الدسمة وركز على اختيار شوربة خضار بدون كريمة.
3- ابتعد عن المشروبات الغازية واستبدلها بالمياه قبل الوجبة أو بعدها بنصف ساعة، ولا تشرب المياه أثناء تناول الطعام فى وسط الوجبة.
4- شاركوا وجبتكم مع أصدقائكم، لتصغير حجم الوجبة وتقليل السعرات الحرارية، ولا تأكل بمفردك.
5- اختر وجبات أصغر فى الحجم حتى تكون أقل فى السعرات الحرارية وابتعد عن الساندوتشات التيك أواى، لأنها غنية بالدهون.
6- ابتعد عن الأطعمة المقلية واستبدلوها بالمشوية، لأنه أكثر فائدة وقيمة غذائية وكذلك أقل فى السعرات الحرارية.
7- ابتعد عن زيادة الصوص أو التتبيلة "الدريسنج" على طعامك.
•المطعم اللبناني:
ابتعد عن المقبلات لأنها كلها من المقليات علاوة على الخبز الذى يضاف معها.
• المطعم الإيطالي :
ابتعد عن الصوص الأبيض واستبدله بالصوص الأحمر، بدون إضافة الجبنة أو الصوص.
•المطعم المصرى:
ابتعد عن تناول العيش والمحشى والأرز بكثرة واختر السمك والدجاج المشوى.
