تبحث كل امرأة باستمرار عن طرق مختلفة لطهى اللحوم، والتى تعتبر من الأطباق الأساسية على المائدة المصرية، ولعل لحم الاستيك من أفضل أنواع اللحوم التى يمكنك طهيها بطرق سهلة لأسرتك، وهو الطبق الذى يمكنك تقديمه مع أنواع الباستا المختلفة، أو بعض الخضار السوتيه.
وتقدم الشيف "أمنية ماهر" لقراء اليوم السابع" طريقة عمل الاستيك بصوص البرتقال، فى خطوات سهلة، وبمكونات تجدينها فى مطبخك بسهولة، فتعرفى على طريقة العمل وجربيها لأسرتك مقدمة لهم وجبة ذات قيمة غذائية عالية.
.jpg "طريقة عمل الاستيك بصوص البرتقال (1)")
طريقة عمل الاستيك بصوص البرتقال
المقادير
لحمه شرائح
2 ملعقه كبيرة خل
ملح وفلفل أسود وحبهان بودر وبهارات
2 فص ثوم مفروم
عصير ليمون
2 ملعقه كبيرة عصير برتقال
.jpg "طريقة عمل الاستيك بصوص البرتقال (3)")
طريقة عمل الاستيك بصوص البرتقال
طريقة عمل استيك بصوص البرتقال
تبلى اللحمة واتركيها من 2:3 ساعات فى الثلاجة.
ضعى 2 ملعقة كبيرة زبدة وقرفة وورق لورى ونضع اللحمة ونقلبها لحد ما تستوى.
انشلى اللحمة وضعى بصل شرائح ورشة ملح وفلفل أسود وبهارات وحبهان مطحون وقلبى حتى النضج.
ضعى ملعقة كبيره دقيق ونصف كوب لبن وربع كوب كريمة لبانى، ثم أضيفى اللحمة واتركيها حتى الغليان.
.jpg "طريقة عمل الاستيك بصوص البرتقال (2)")
طريقة عمل الاستيك بصوص البرتقال
