مع بداية دخول فصل الصيف واختفاء الملابس الثقيلة شيئًا فشيء، يريد الكثيرون أن يتخلصوا من وزنهم الزائد، لذلك يلجأون إلى الأكلات المشوية، لذلك اليوم نقدم لكم طريقة عمل دجاج مشوي في الفرن بخلطة الزبادى بوصفة الشيف شيماء نصر، يمكنك إعدادها فى البيت.
الخليط
مقادير الدجاج المشوى
مقادير طريقة عمل دجاج مشوي في الفرن بخلطة الزبادى
نصف دجاجة
كوب زبادي
ملعقتين زيت
فلفل أسود
ملح
بهارات
قرفة
ملعقة زعتر
بصلة مفرومة
6فصوص ثوم مفروم
دجاج مشوى
طريقة عمل دجاج مشوي في الفرن بخلطة الزبادى
نقوم بغسل الدجاج جيدا بالملح والخل والدقيق ووضعه في صينية فرن
لتجهيز الخلطة نضع الزبادي والزيت في وعاء عميق ونضيف إليهم الفلفل الأسود والبهارات والقرفة والزعتر والملح نضيف البصل المفروم والثوم المفروم
طريقة عمل الدجاج المشوى
نقلب الخليط جيدا ثم نضعه على الدجاج بعد تخريمه بالسكين
نترك الدجاج في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يتشرب الخلطة ثم نضعه في الفرن لمدة ساعة على درجة حرارة مرتفعة
يقدم الدجاج ساخن و يزين بالبقدونس والطماطم
مشوى
