الأرز أو الرز هو الطبق الرئيسى على أى طاولة طعام، فلا تكتمل إلا بوجوده، ولكن الأرز له أكثر من طريقة للتقديم تلك التى تعتمد على خطوات طهيه والتوابل التى تستخدم فى ذلك، فمن الممكن أن يطهى بالخضراوات أو اللحوم أو بالدجاج أو يمكن أن يقدم سادة و بجواره الأطعمة والأطباق الأخرى، ولكن اليوم نقدم لكم طريقة عمل الأرز البسمتى بالكريمة وصدور الدجاج من مطبخ الشيف شيماء نصر.
تدبيل الدجاج
ارز
مقادير طريقة عمل الرز البسمتى بالكريمة وصدور الدجاج
- 2 كوب أرز بسمتى ( منقوع قبل الاستخدام)
- ملح
- فلفل أسود
- كركم
- 2 كوب ونصف شوربة دجاج
- كوب كريمة طهى أو حليب كامل الدسم
- نصف كيلو شرائح صدور الدجاج
خلط الخليط
نسقى الأرز باللبن
طريقة عمل الرز البسمتى بالكريمة وصدور الدجاج
- فى صينية فرن نضع الرز البسمتى بعد نقعه فى ماء مغلى لمدة نصف ساعة.
- نضيف الملح والفلفل الأسود والكركم للأرز.
- ثم نضيف الشوربة والكريمة ونقلب جميع المكونات فى الصينية.
- نضيف شرائح الدجاج بعد غسلها جيدًا، ثم نغطى الصينية بورق فويل وندخلها فرن متوسطة الحرارة لمدة 45-60 دقيقة.
ارز
الأرز المغطى
رز بالفراخ
صينية أرز بالدجاج
