البنجر واحد من الخضراوات التى تحتوى على نسبة كبيرة من الفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم والبشرة، حيث إنه يحتوى على الكربوهيدرات والسكريات وفيتامين ج والبوتاسيوم والحديد.
ووفقا لما ذكره موقع healthline، فإن هناك فوائد عديدة للبنجر وهى:
فوائد البنجر
فوائد البنجر
1: يحتوى البنجر على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة والفيتامينات التى تعمل على مكافحة الالتهابات والاحمرار والتورم.
2: يعالج مشاكل المفاصل وهشاشة العظام ويعزز صحة العظام.
3:أثبتت بعض الابحاث ان البنجر يحتوى على مواد تعمل على الحماية من امراض السرطان المختلفة مثل سرطان الثدى والقولون والبروستاتا.
4:يعمل على تعزيز صحة الجهاز المناعى وحمايته من أمراض الجهاز التنفسى مثل نزلات البرد والأنفلونزا.
البنجر
5:يعمل على تنقية السموم من الجسم ومحاربة البكتيريا والعدوى.
6:يعتبر البنجر من اقوى الخضراوات التى تساعد على التخسيس.
7:يحتوى البنجر على نسبة عالية من الفيتامينات التى تعمل على علاج مشاكل البشرة ومحاربة علامات الشيخوخة مثل التجاعيد والبقع والحبوب، كما انه يعطى البشرة نضارة وحيوية.
8:يعمل على ترطيب الجلد وإزالة خلايا الجلد الميتة.
9:يعزز نمو الشعر ويحارب التساقط والتلف ، نظرا لاحتوائه على نسبة عاليه من البوتاسيوم والعناصر الغذائية .
10:من أفضل الأطعمة لمرضى السكر حيث إنه يعمل على خفض مستوى السكر فى الدم.
العلاج بالبنجر
11:يساعد البنجر على تعزيز صحة الجهاز المناعى وعلاج عسر الهضم مثل الامساك والمغص والالتهابات.
12: ينصح الحوامل دائما بتناول البنجر حيث أنه يعزز صحة الجنين ويحميه من العيوب الخلقية.
13: يعزز صحة الكبد ويحميه من الأمراض .
14: يعزز الصحة النفسية ويعالج الاكتئاب والضغط النفسى والعصبى.
