الشوربة من الأطباق الرئيسية على المائدة وخاصة خلال شهر رمضان، ويبحث الكثير من ربات البيوت عن تحضير وجبات مفيدة، وفى هذا الإطار تقدم الشيف مفيدة عبد المنعم لقراء اليوم السابع طريقة عمل شوربة قرع العسل.
شوربة
المكونات
400 جرام قرع عسل مقطع مكعبات
حبة بطاطس وسط
حبة جزر وسط
بصلة صفراء صغيرة
فصين ثوم
قطعة زنجبيل صغيرة
2 كوب ماء
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقتان كبيرتان ساور كريم
طريقة العمل
يقشر الخضار ويقطع قطع كبيرة ثم يوضع فى وعاء الطهى مع الماء والبهارات ويترك على النار العالية إلى أن تغلى ثم نهدئ النار ونتركها تطبخ لمدة 35 دقيقة وتقدم مع الساور كريم.
