يعتبر اللوز من المكسرات الشهيرة فى شهر رمضان الكريم، والذى يحتوى على عناصر غذائية هامة مثل فيتامين E والكالسيوم و الفوسفور بالإضافة إلى الحديد والمغنيسيوم، وكذلك الزنك والسيلينيوم والنحاس والتى تمد الجسم بفوائد صحية عديدة، والتى نستعرضها فى السطور القادمة، كما ذكرها الموقع الأمريكى " organicfacts".
الفوائد الصحية للوز:
صحة الجهاز العصبى
يساعد تناول اللوز فى الحفاظ على صحة الجهاز العصبى، وذلك لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية التي تساعد في تطوير وصحة الدماغ وانخفاض الإصابة بمرض الزهايمر.
تنظيم مستوى الكوليسترول
يساعد الاستهلاك المنتظم للوز على زيادة البروتينات الدهنية عالية الكثافة، كما تقلل من البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة مثل مستويات الكولسترول LDL، مما يحدث توازن فى مستوى الكولسترول الصحي .
تحسين صحة العظام
يحتوى اللوز على العديد من الفيتامينات والمعادن، والتى لها تأثير كبير على قوة ومتانة العظام والأسنان والوقاية من هشاشة العظام.
الوقاية من أمراض القلب
يحتوى اللوزن على الدهون الأحادية غير المشبعة، والبروتين، والبوتاسيوم التى تلعب دور أساسي في الحفاظ على صحة القلب.
وكما يحتوى اللوز على مضاد للأكسدة، الذى يلعب دور فعال فى تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، ويساعد وجود المغنيسيوم في اللوز على تجنب النوبات القلبية.
تقوية الجهاز المناعى
يحتوي اللوز على مواد قلوية، والتى تساعد فى تقوية الجهاز المناعى، بالإضافة إلى إحتواء اللوز على نسبة عالية من فيتامين E ، وهو مضاد للأكسدة الذى يحد من نمو الجذور الحرة الضارة في الجسم، مما يقى من الإصابة بالأمراض المزمنة.
الوقاية من الإمساك
يحتوى اللوزن على نسبة عالية من الألياف الغذائية، والتى تساعد فى تنظيم حركة الأمعاء و الوقاية من الإمساك.
الوقاية من تشوهات الجنين
يحتوى اللوز على حمض الفوليك، الذى يساعد على الحد من حدوث تشوهات خلقية في الأطفال حديثي الولادة، كما يحفز من نمو الخلايا السليمة وتكوين الأنسجة.
فقدان الوزن
يساعد تناول حليب اللوز غير المحلى فى إنقاص الوزن، وذلك لإحتوائه على الدهون الأحادية غير المشبعة والتى تعطى الشعور بالشبع وعدم الإفراط فى تناول الطعام، مما يقى من زيادة الوزن الجسم.
