تعتبر الشيكولاتة من الأطعمة المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، لمذاقها اللذيذ كما أنها تحتوى على عناصر غذائية هامة مثل الفيتامينات والمعادن والتى تمد الجسم بفوائد صحية عديدة، والتى نستعرضها فى السطور القادمة، وفقاً لما ذكره موقع "healthline".
وقاية من السرطان
تحتوى الشيكولاتة على مضادات الأكسدة، مثل البوليفينول، الفلافانول، والتى تحد من نمو الجذور الحرة المسببة للإصابة بالسرطان.
علاج ارتفاع ضغط الدم
تساعد الشيكولاتة على علاج ارتفاع ضغط الدم، وذلك لاحتوائه على الفلافانول التى تعمل على تحفيز البطانة الشرايين، لإنتاج أوكسيد النيتريك (NO) ، الذى يعمل على إرسال الإشارات إلى الشرايين للاسترخاء، مما يقلل من مقاومة تدفق الدم وبالتالي يقلل من ضغط الدم.
وقاية من أمراض القلب
تناول الشيكولاتة الداكنة، يساعد على انخفاض نسبة الكولسترول فى الدم، مما يساعد فى الحفاظ على صحة القلب .
وتساعد الشيكولاتة الداكنة أيضاً على مقاومة الأنسولين، وهو أحد العوامل المسببة لأمراض القلب والسكري .
تجنب حروق الشمس
وجدت إحدى الدراسات التي أجريت في لندن أن النساء اللواتي تناولت الشكولاتة التى تحتوى على نسبة عالية من فلافنول قادرين على تحمل التعرض لكمية من الأشعة الفوق بنفسجية على جلودها بدون حروق.
تحسين الحالة المزاجية
تناول الشيكولاتة يساعد فى تحسين الحالة المزاجية وذلك لاحتوائها على البوليفينول، الذى يسبب الشعور بالاسترخاء والهدوء .
