الفاكهة كلها فوائد، بهذه الجملة بدأ الأستاذ الدكتور محمد سيد مسعود أستاذ التغذية مدير مركز معلومات الأمن الغذائى حديثه بالأخص عن "المشمش" تلك الفاكهة المهمة والغنية، والتى تمد الجسم بالكثير من الفوائد والفيتامينات المهمة والضرورية.
فمكونات هذا النوع من الفاكهة – المشمش - سحرية، فهو يحتوى على كم من البوتاسيوم جيد للغاية، كذلك يعد المشمش من أفضل الموانع لأكسدة الخلايا الطبيعية، مما يجعله من أهم أنواع الفاكهة التى تقاوم العجز وزحف العمر وأعراض الشيخوخة المرضية، وذلك حسبما أكد الدكتور محمد سيد مسعود.
المشمش
وتابع أستاذ التغذية حديثه لـ"اليوم السابع" مؤكدا أن المشمش أحد أهم أنواع الفاكهة التى تساعد على مكافحة الشوارد الحرة بالجسم، مما يجعلها فاكهة قادرة على وقاية الجسم من مشكلات القلب وتصلب الشرايين، كما أن هذه الفاكهة مصنفة من أنواع الفاكهة "الملونة"، التى يكون منها الأصفر والأخضر والأحمر، وهم الأكثر فائدة لأنها مضادة للأكسدة، كما أن المشمش يحتوى على فيتامين أ المهم والمفيد، وكذلك على البيتاكاوتين وهى من أهم العناصر المكافحة للأكسدة والشيخوخة بشكل عام، وتحافظ على الصحة.
