بذور الكتان من النباتات ذات القيمة الغذائية العالية، ولها فوائد صحية عديدة منها: دعم صحة القلب والأوعية الدموية، زيادة مستوى الطاقة، الحد من خطر الإصابة بالسرطان، دعم صحة الشرايين، تعزيز صحة الدم ومكافحة الالتهابات، ضبط مستوى السكر وغيرها فى هذا التقرير نتعرف على فوائد بذور الكتان، وفقاً لموقع " natural food series".
ما هى فوائد بذور الكتان
فوائد بذور الكتان
بذور الكتان غنية بالألياف
بذور الكتان غنية بشكل كبير بالألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، وهو عنصر غذائى أساسى له فائدة لتحسين عملية الهضم وضبط مستوى السكر فى الدم وتحسين مستوى الأيض أو التمثيل الغذائى، وتعمل الألياف على تقليل امتصاص السكريات فى مجرى الدم وتنظيم نسبة السكر فى الدم واستجابة الأنسولين، وبالتالى فبذور الكتان غذاءاً ممتازاً يمكن استخدامه فى نظام غذائى متخفض الكربوهيدرات للأشخاص الذين يعانون من مرض السكرى من النوع الثانى.
من فوائد بذور الكتان الحفاظ على صحة القلب
بذور الكتان مفيدة لصحة القلب والأوعية الدموية
يرتبط استهلاك الأحماض الدهنية "الأوميجا 3"، الغنية بها بذور الكتان، بتحسين صحة القلب والأوعية الدموية، حيث يساعد على تقليل الكولسترول الضار وتحسين مستوى الكوليسترول الجيد، وكذلك يقلل من مستوى الدهون الثلاثية فى مجرى الدم ويحسن صحة القلب.
بذور الكتان تقلل خطر الإصابة بالسرطان
تساعد "الليجنان" الموجودة فى بذور الكتان على الحد من سرطان الثدى والبروستاتا، حيث أن قشور بذور الكتان تحتوى على "الفيتويستروجنز" وهى مركبات نباتية تساعد فى إنتاج أو استبدال هرمون الأستروجين فى الجسم، وزيادة هذا الهرمون له آثار إيجابية على صحة العظام وكذلك تقى من سرطان الثدى والرحم للنساء.
من فوائد بذور الكتان الوقاية من السرطان
بذور الكتان تساعد على صحة الشرايين
الليجنان الموجودة فى الكتان تقى من تصلب جدار الشريين وتحسن مستوى الدهون فى الدم.
بذور الكتان تحسن صحة الدم وتمنع هشاشة العظام والأنيميا
بذور الكتان تحتوى على نسبة عالية من المنجنيز، وهو معدن أساسى للعظام وصحة الدم، ويحتوى الكتان على أكثر من 100% من الكمية الموصى بها يومياً من المنجنيز، ويمكن استخدامها لتحسن نوعية وصحة الدم والعظام ومكافحة هشاشة العظام والأنيميا.
من فوائد بذور الكتان الوقاية من هشاشة العظام
فوائد بذور الكتان للنساء بعد انقطاع الطمث
مادة "الفيتوستروجنز" الموجودة ببذور الكتان لها فوائد لصحة النساء بعد سن اليأس،لأن انقطاع الدورة الشهرية يؤثر على إنتاج الجسم للأستروجين، وهو ما يسبب ألاماً.
فوائد صحية لبذور الكتان
بذور الكتان مضادة للأكسدة
تحتوى على نسب عالية من المواد المضادة للأكسدة، ومنها اللجنز، وهو ما يجعله له تأثير إيجابى للحفاظ على الصحة والوقاية من السرطان.
بذور الكتان مضادة للالتهابات
فالمواد الكيمائية النباتية الموجودة بها مثل: الليجنان، تعتبر مواد مضادة للالتهابات وتحسن الأنسجة ولعلاج الالتهابات .
غنية بالفسفور
وهو معدن أخر ضرورى للحفاظ على كثافة العظام وصحة الأسنان، وخاصة للنساء بعد انقطاع الطمث.
بذور الكتان تساعد فى السيطرة على مرض السكر
السيطرة على مرض السكرى
استهلاك بذور الكتان قد يكون مفيداً لمرضى السكرى من النوع الثانى، حيث تقلل القشور من كمية الجلوكوز والدهون فى الدم مما يقلل خطر الإصابة بمشاكل السكر ومخاطر ارتفاع مستوى الدهون.
