فوائد الطماطم عديدة منها الوقاية من السرطان وضبط السكر

الثلاثاء، 03 يوليو 2018 02:00 ص

فوائد الطماطم-ارشيفية

كتبت فاطمة خليل

اضف تعليقاً واقرأ تعليقات القراء

الطماطم من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم، حيث تدعم صحة الجلد والقلب وكذلك تساعد على فقدان الوزن، وتحمى من السرطان وتحافظ على ضغط الدم، ومن خلال هذا التقرير نتعرف على فوائد الطماطم ، كما نشرها موقع " Medical news".

ما هى فوائد الطماطم

فوائد الطماطم:

الوقاية من السرطان

الطماطم هى مصدر ممتاز لفيتامين "ج" ومضادات الأكسدة الأخرى وتساعد على مكافحة تكون الجذور الحرة التى تسبب السرطان، وكشفت دراسة حديثة فى مجلة "أبحاث السرطان الجزيئى" أن تناول مستويات عالية من البيتاكاروتين الموجود فى الطماطم يمنع تطور الورم فى سرطان البروستاتا، وكذلك الطماطم تحتوى على الليكوبين وأيضاً يقى من السرطان، كما أظهرت دراسة أن استهلاك البيتاكاروتين يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون.

ضبط ضغط الدم

تساعد الطماطم على ضبط مستوى ضغط الدم، حيث أن كمية الصوديوم المنخفضة تساعد على ضبط ضغط الدم الصحى، وكذلك زيادة البوتاسيوم له تأثير جيد على الشرايين.

فوائد الطماطم الوقاية من السرطان

يحافظ على صحة القلب

الألياف، البوتاسيوم، فيتامين ج، محتوى الكولين فى الطماطم يدعم صحة القلب، وكذلك فإن انخفاض نسبة الصوديوم يحد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، والطماطم تحتوى أيضاً على حمض الفوليك الذى يساعد على توازن مستوى الهوموسيستين، وهو حمض أمينى ينتج عن انهيار البروتين، ويزيد خطر الإصابة بأمراض القلب، والطماطم تقلل من هذا الحمض الأمينى وبالتالى تدعم صحة القلب.

فوائد الطماطم أنها تحافظ على صحة العين

ضبط نسبة السكر فى الدم

أظهرت الدراسات أن الأشخاص المصابين بمرض السكرى من النوع الأول الذين يستهلكون نسبة عالية من الألياف لديهم مستويات أقل من الجلوكوز فى الدم، فى حين أن الأشخاص المصابين بالسكرى من النوع الثانى ويتناولون الألياف يحسنون من نسبة السكر فى الدم، لذا فإن كوب واحد من الطماطم الشيرى يقدم 2 جرام من الألياف، وتوصى الجمعية الأمريكية لمرض السكرى باستهلاك 25 جرام من الألياف يومياً للنساء و38 جراماً للرجال.