مرض الجلد العقدى أو الحمى القلاعية التى تصيب المواشى بشكل خاص تثير وقت انتشارها الكثير من الأشخاص وقد يقاطعون وقتها تناول اللحوم وشرب الحليب.
وأوضحت الدكتورة سماح نوح رئيس قسم الإرشاد البيطرى بمديرية الطب البيطرى بالمنوفية ، أن مرض الجلد العقدى هو مرض فيروسى يصيب الأبقار بشكل خاص، وفى حال وصول العدوى إلى الأحشاء الداخلية للحيوان مثل القلب والرئة والطحال والكبد وحدوث جفاف يجب وقتها إعدام الحيوان وعد تناول لحمه مطلقا، ولكن فى حال عدم التأكد من اللحم أفضل طريقة لقتل أى ميكروبات هو السلق لأن الغليان يقتل الميكروب.
أما فيما يخص الحليب ، فأشارت الطبيبة البيطرية فى تصريح لـ" اليوم السابع"، سواء فى حال الجلد العقدى أو الحمى القلاعيةإلى أنه يمكن شرب اللبن بعد الغليان لمدة 15 دقيقة مع التقليب المستمر، موضحة أن العلامات التى تشير إلى أن الذبيحة كانت مصابة بالحمى لونها الداكن، والملمس الصابونى مع وجود رائحة كريهة وتجلط الدم بالأوردة.
