الكبد من أبرز الأعضاء الضرورية فى جسم الإنسان، وعلى الرغم من ذلك، إلا أنه يتعرض لمشاكل عديدة تؤثر على صحة الجسم فقد يتعرض للكبد الدهنى والأمراض السرطانية ويعتبر كبار السن هم الأكثر عرضا للكبد الدهنى.
ووفقا لما ذكره موقع ndtv فهناك بعض الأطعمة يجب أن نضعها فى وجبات اليوم حتى تساعد على تعزيز صحة الكبد ووقايته من الأمراض السرطانية والكبد الدهنى.
1: الثوم، فهناك العديد من الأكلات الشهيرة التى تحتوى على الثوم، حيث إنه يحتوى على مركبات كبريتية مهمة لدعم وظيفة الكبد، كما أنه يتكون من السيلينيوم وهو من المعادن العامة التى تساعد على طرد السموم من الكبد.
2: الكركم، يحافظ على صحة الكبد عن طريق تجديد الخلايا السليمة كما أنه يساعد على إنتاج الصفراء ويحسن الأداء العام للمرارة وهو عضو آخر لتنقية الدم.
3: الشاى الأخضر، يحتوى على نسبة كبيرة من الفيتامينات التى تعمل على طرد السموم من الجسم وتعزيز صحة الكبد.
4: الجوز، وهو من المصادر الغنية بالأحماض الأمينية المعروفة باسم ارجينين التى تدعم تطهير الكبد وتحافظ على صحته وتحميه من الكبد الدهنى والسرطان.
