لديها عشاق كثيرون، الكبار والأطفال يسعون لتحضيرها دائما بسبب سرعة تحضيرها، تحتوي على الكثير من الأطعمة المميزة، الدجاج والخضراوات والأسماك واللحوم، نعم أنها النودلز أو الشعرية السريعة، هناك الكثير والعديد من الأقاويل حولها والتي تؤكد مدي خطورتها علي صحة الإنسان، وهذا ما سنتعرف عليه خلال الأسطر القادمة وهي ما هي أضرار النودلز وذلك وفقا لما نشره موقع " /food.ndtv".
النودلز واضرارها
أوضح التقرير، أنه هناك حول النودلز أو الشعرية السريعة، إلا أن الكثير والعديد من الأقاويل حولها أكدت أنها مضرة للصحة العامة، فالعديد من المنازل بدأت في التوقف عن شرائها تحسبا لما نشر عنها في الفترة الأخيرة، والتي تحدثت عن أضرارها.
اضرار النودلز
وعن الأضرار الناتجة عن تناول النودلز، قدمها التقرير، فمنها:
-عسر الهضم وهذا يحدث نتيجة لأن الشعرية السريعة أو النزدلز مصنوعة من الدقيق المكرر، والتي يمكن أن تسبب عسر الهضم.
-بما أن النودلز تتحمل مدة صلاحية طويلة، فإنها تتم معالجتها بشكل محدد وأهمها أنها منخفضة المحتوى الغذائي، وعالية الدهون والسعرات الحرارية والصوديوم، بالإضافة إلي احتوائها علي الألوان الاصطناعية والمواد الحافظة والمواد المضافة والمنكهات، وليس ذلك فقط، بل أنها تحتوي علي الغلوتامات أحادية الصوديوم، وكذلك ثلاثي بوتيل الهيدروكينون وهو مادة كيميائية حافظة مشتقة من الصناعة البترولية، ولذلك فإن تناولها بانتظام يسبب مشاكل صحية خطيرة.
اضرار النودلز
-ذكرت صحيفة واشنطن بوست عن دراسة كورية جنوبية أجريت على آثار المكرونة سريعة التحضير أو النودلز، على صحة الإنسان، ووفقا للدراسة "على الرغم من أن المكرونة سريعة التحضير هي غذاء مناسب ولذيذ، يمكن أن يكون هناك خطر متزايد لمتلازمة التمثيل الغذائي نظرا للصوديوم العالي المتواجد بها، والدهون المشبعة غير الصحية وأعباء نسبة السكر في الدم" .
النودلز
-أكدت العديد من الدراسات الطبية أن الاستهلاك المفرط للنودلز يتسبب في الإصابة بالسمنة المفرطة.
- الأمراض المزمنة من أساسيات اضرار الإفراط في تناول النودلز، كارتفاع نسبة ضغط الدم، والسكر والكولسترول.
-النودلز من أسباب الإصابة بمشاكل في القلب.
