الألياف من أفضل العناصر الغذائية الهامة التي تعمل علي إمداد الجسم بالعديد من العناصر، وأيضا تحد من الإصابة بالعديد من الأمراض، ونجد أن هناك نسبة كبيرة من الأشخاص لا يستطيعون تناول وجبة الافطار دون وجود الخيار أو البصل الأخضر بجواره، وكذلك في وجبة الغذاء يشترط تناول طبق من السلطة الخضراء بجوار الطعام المتناول، وهؤلاء الأشخاص يحصلون علي العديد من الفوائد الصحية، وأيضا تقلل فرص إصابتهم بالعديد من الأمراض.
وخلال التقرير المنشور عبر موقع " everydayhealth"، أوضح فوائد الألياف أو فوائد تناول أطعمة غنية بالألياف، وأيضا نظام غذائي عالي الألياف، ومن تلك الفوائد:
-الألياف تعمل علي تشغيل الأمعاء الدقيقة بكفائة عالية، وأيضا تلعب دور كبير في تمرير البراز، والحد من الإصابة بالعسر الهضمي، وذلك يرجع إلي أن الألياف مسئولة عن ذلك وأيضا نتيجة لاحتوائها علي نسبة عالية من الماء.
- الحفاظ على صحة الأمعاء، وتقليل فرص الإصابة بالبواسير، أو الشرخ أو ما شباه ذلك.
-الحفاظ علي صحة القولون، والحد من الإصابة بالانتفاخ أو ألم الناتج عن القولون.
-تنظيم نسبة الكولسترول في الدم، والحد من ارتفاعه.
-تنظيم نسبة الضغط في الدم، والحد من ارتفاع، وهذا يجعل الألياف أيضا تحافظ بشكل كبير علي صحة القلب، وتحد من الإصابة بأمراضه المختلفة.
-الحد من ارتفاع نسبة السكر في الدم، فالطعام الغني بالألياف يحافظ علي نسبة متساوية من السكر في الدم.
-الأطعمة الغنية بالألياف، تعد الخيار الأفضل والأمثل للراغبين في الحصول علي الوزن المثالي، وذلك نتيجة لإنعدام سعراتها الحرارية، بالإضافة إلي أنها أطعمة غنية بالعناصر الغذائية الجيدة والمفيدة وأيضا منعدمة السعرات.
-تقليل فرص الإصابة بسرطان الأمعاء والقولون، لأن الألياف تعمل علي تنشيط خلايا القولون والأمعاء، وتقضي علي السموم المتواجدة داخله.
-تطهير الجسم، والتخلص من السموم المتراكمة داخله، وذلك نتيجة لما تحتويه الألياف من ماء.
وقدم التقرير بعض الأطعمة الغنية بالألياف، ومنها:
-الفول.
-الشوفان.
-بذور الكتان.
-الفواكه كالبرتقال والفراولة.
-الخضروات، وأهمها الخس والخيار والجرجير.
-البقوليات كالفول، والبازلاء.
-المكسرات.
