غالبا ما قد يخلط البعض بين الحساسية الناتجة عن أنواع طعام معينة، وبين عدم القدرة على تحمل الطعام، ولكن فى الحقيقة كلتا الحالتين مختلفتين تمام عن بعضهما.
الفرق فى أن الحساسية الغذائية تحدث بسبب رد فعل من الجهاز المناعى يتسبب فى حدوث رد فعل فورى على الجسم، ولكن إذا كان لديك عدم تحمل للطعام، فيكون التفاعل ناتج عن الجهاز الهضمي، وذلك وفقا لتقرير موقع " healthline".
عدم تحمل الطعام
ليست حالة مهددة للحياة، ولكنها تشير إلى عدم تحمل الطعام من قبل الجهاز الهضمى ، وقد يحدث نتيجة الأسباب التالية:
- عدم وجود الإنزيمات الصحيحة لهضم طعام معين.
- عدم تحمل اللاكتوز وهو سكر موجود في منتجات الألبان.
- ردود الفعل على الإضافات الغذائية أو المواد الحافظة مثل الكبريتات ، أو الألوان الاصطناعية
- متلازمة القولون العصبي.
- حساسية للسكريات الموجودة بشكل طبيعي في بعض الأطعمة مثل البصل أو البروكلي .
أعراض عدم تحمل الطعام يمكن أن تشمل هذه:
الغازات والانتفاخات.
إسهال.
الإمساك.
التشنج.
الغثيان.
عدم القدرة على تحمل الطعام
الحساسية الغذائية
فى هذا النوع يكون رد الفعل ناتج من الجهاز المناعى ضد بروتين معين فى الطعام الذى تتناوله ، ويتفاعل عن طريق إنتاج أجسام مضادة لمحاربته.
يمكن أن تكون الحساسية الغذائية قاتلة ، على عكس عدم تحمل الطعام ، فى الحالات القصوى، يمكن أن يسبب تناول أو حتى لمس كمية صغيرة من المواد المسببة للحساسية تفاعلًا حادًا، تشمل أعراض الحساسية الغذائية ما يلي:
ردود فعل على الجلد ، مثل التورم ، والحكة.
الحساسية المفرطة تشمل صعوبة في التنفس ، والدوخة .
أشهر الأطعمة التى تسبب حساسية تشمل: الحليب والبيض والأسماك والمحار والفول السوداني والجوز والقمح وفول الصويا.
أعراض حساسية الغذاء
فى إطار إهتمام اليوم السابع بتقديم كل ما يهم المصريين من معلومات واستشارات طبية ، يقدم اليوم السابع خدمة التعرف على أسعار وتكاليف العمليات الطبية المختلفة لكى يتمكن كل مريض من تحديد العملية المناسبة والسعر المناسب ونرشح له أيضًا الدكتور المناسب
وللتواصل مع الفريق الصحفى المسئول عن إعداد المحتوى الطبى بخدمة دكتور اليوم السابع يرجى التواصل من خلال:
الواتس آب على الهاتف رقم: 01288830677
البريد الإلكترونى : doctor@youm7.com
