تعتبر الفيتامينات والمعادن ضرورية لدعم صحة الجسم بصورة جيدة وتنظيم العمل فى مختلف الأنظمة في جميع أنحاء الجسم.
وقد تتعدد أشكال الفيتامينات وفقا لتقرير موقع " medicinenet" فيمكن أن تكون سائلة أو قابلة للذوبان في الماء، وغالبًا ما تؤخذ المعادن بكميات ضئيلة.
يحتاج الجسم إلى 13 نوع من الفيتامينات الأساسية للعمل فى الجسم، وهى فيتامين A ، فيتامين B 6 ، فيتامين B 12 ، الفولات ، النياسين ، الريبوفلافين، الثيامين ، البيوتين ، البانتوثينات ، فيتامين ج ، فيتامين D ، فيتامين e وفيتامين K.
بينما تشمل المعادن الأساسية "الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والحديد والزنك واليود والسيلينيوم" ، فيما يقترح بعض خبراء التغذية أن يتناول الأشخاص أيضًا البوتاسيوم والنحاس والمنجنيز والفلورايد والكروم والموليبدينوم.
![أهمية الفيتامينات أهمية الفيتامينات](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2019/6/4/11381-أهمية-الفيتامينات.jpg)
أهمية الفيتامينات
ماذا تفعل المعادن والفيتامينات فى الجسم؟
يدعم النحاس تكوين خلايا الدم الحمراء وتساعد أيضا في تخزين الجسم وإطلاق الحديد، أما الفيتامينات الأخرى فهي مضادات الأكسدة ، مما يعني أنها تحمي الخلايا من جزيئات الجذر الحرة.
هذه الجزيئات تمسك الإلكترونات من الجزيئات الأخرى وتلفها، وتتمثل مضادات الأكسدة في فيتامين هي فيتامين A و E و C.