بدأ الصيف وبدأت معه رحلا بحث الأمهات عن أبرز الأكلات البسيطة والشبابية التى يبحثون عن تناولها إثناء فصل الصيف وحرارته الشديدة، التى لا تشجع على تناول الوجبات الدسمة، ولأن البرجر هو احد أبرز الأكلات المفضلة لدى معظم الشباب والشبات، كما يعشقه الكثير من جيل الكبار، نقدم لك اليوم طريقة تحضيره فى المنزل من خلال إتباع وصفات سهلة وبسيطة تمنحك نفس مذاق المطاعم المتخصصة، وذلك وفقاً لما ذكر على موقع "بولد سكاى".
البرجر
المكونات
:- نصف كيلو لحم مفروم.
- بصل .
- الثوم (حسب الرغبة).
- 2 ملعقة طعام دقيق.
- ملعقة صغيرة ملح.
-ملعقة صغيرة فلفل.
البرجر
طريقة التحضير
:- ضعي اللحم المفروم والبصل وأطحنهما جيدًا ثم قومى بتقطيع البصل.
- ضعى المكونات المفرومة والدقيق في الكوب، بالإضافة إلى الملح والفلفل وأخلطهما معاً.
- ضيفي البيضة على المكونات السابقة واخلطيها مع المكونات فى الكوب.
- أخرجى العجين من الكوب وغطيه بكيس بلاستيك وضعيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
- أخرجي العجينة من الثلاجة وقمى بتقطيعها حسب الحجم الذي تريده.
- ضعى لحم البرجر في ورقة بلاستيكية ثم تحديد حجمها الدائرى بواسطة كوب ماء.
- ضعى البرجر فى الزيت أو على الشواية.
- ضعى البرجر، فوقه البصل والجبنة والفلفل الأخضر.
- يصبح الان السندويتش جاهز، فقدميه مع البطاطس المحمرة والكاتشب.
البرجر
البرجر
