تسعى المرأة دائماً للتجديد فى أساليب الطهى سواء بتعلم وصفات مختلفة من قراءة كتب الطبخ أو مشاهدة برامج المتخصصة فى مثل هذا الأمر، لتجذب أفراد أسرتها لتناول الطعام فى المنزل بدلاً من شرائه من الخارج، ومن هذا المنطلق، نقدم فى هذا التقرير طريقة عمل سلطة الخضراء بالخس المشوي، وفقاً لما ذكره موقع " foodnetwork ".
طريقة عمل السلطة الخضراء المشوية:
المكونات
3 ملاعق كبيرة من المايونيز.
2 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
2 ليمون ونصف، بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج.
.jpg "شوى الخس (1)")
1 ملعقة طعام صلصة خردل.
2 فص ثوم مفروم.
3/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز.
ربع كوب من البارميزان المبشور الطازج.
ملح وفلفل أسود مطحون طازج.
2 خس ، مقطعة إلى نصفين بالطول.
.jpg "شوى الخس (2)")
ثلاثة شرائح من الخبز .
1 ملعقة طعام سكر
طريقة التحضير :
- قومى بتسخين الشواية إلى درجة حرارة متوسطة عالية.
- قومى بإضافة المايونيز وصلصة الطماطم وعصير الليمون والخردل والخل والثوم فى وعاء، مع إضافة زيت الزيتون، ثم ضيفى البارميزان مع التقليب مع الملح والفلفل.
- ضعي قطع الخس على الشواية وطهيها فى فترة تتراوح مابين دقيقتين إلى 3 دقائق، مع فرش شرائح الخبز بزيت الزيتون ووضعها على الشواية.
- قومى بنشر معلقة السكر على طبق صغير، مع وضع قطع الليمون على الشواية لمدة تتراوح مابين دقيقتين إلى 3 دقائق.
- قومى بتقطيع الخبز المحمص إلى قطع صغيرة مع وضع الخس والليمون على لوح خشبي مع صلصة سيزر، وإضافة هذه المكونات على المكونات السابق ذكرها وتقديمها لأفراد أسرتك.
