تحرص المرأة دائماً على تجديد أساليب الطهى سواء بقراءة الكتب أو مشاهدة برامج الطهى، لجذب أفراد الأسرة لتناول مختلف الوجبات الغذائية بالمنزل وتجنب الوجبات السريعة، ومن هذا المنطلق، نتعرف على طريقة عمل المكرونة بالحليب والسكر، وفقاً لما ذكره موقع " caribbeangreenliving ".
طريقة عمل المكرونة بالحليب والسكر
المكونات:
8 أكواب حليب.
3 نجمة اليانسون.
2 أعواد القرفة.
رشة ملح.
.jpg "طريقة عمل المكرونة بالحليب والسكر (2)")
1 كيس مكرونة أو الشعيرية.
1/4 جوزة الطيب المبشورة الطازجة.
1 ملعقة كبيرة من مستخلص الفانيليا.
2 ملعقة طعام زبدة.
نصف كوب سكر .
جبنة البارميزان المبشورة.
.jpg "طريقة عمل المكرونة بالحليب والسكر (1)")
طريقة التحضير :
- ضيفى الحليب واليانسون والقرفة على مقلاة كبيرة على درجة حرارة متوسطة حتى الغليان، ثم ضيفى الملح والمكرونة.
- وبمجرد أن يبدأ الحليب في الغليان مرة أخرى، قومى بتقليل درجة الحرارة إلى متوسطة منخفضة وترك المكرونة تطهي لمدة 25 دقيقة، مع التقليب من حين للآخر حتى لا تلتصق بأسفل المقلاة.
- ضيفى السكر والفانيليا وكذلك الزبدة مع الإستمرار في الطهي حتى تنضج المكرونة بالكامل.
- قومى بإزالة عصا القرفة ونجم اليانسون وقدميه لأفراد أسرتك .
