مع قدوم شهر رمضان تفضل الكثير من الأسر تخزين كميات من الأطعمة المختلفة، المطهية أو نصف المطهية أو النيئة، فى الثلاجة لتكون جاهزة للاستخدام بسرعة خلال أيام الشهر، خاصة إذا كانت ربة البيت امرأة عاملة تحتاج لكل دقيقة من وقتها، أو حتى إذا لم تكن عاملة وتريد أن توفر أكبر وقت ممكن للعبادات.
ولكن لكل نوع من الأطعمة شروطه وظروفه الخاصة، والمدة التى يمكن تخزينه خلالها بحيث لا يتغير طعمه. فتعرفى على هذه الشروط وخاصة مدة التخزين، وفقًا لموقع "foodsafety":
![2 2](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2020/4/15/67317-2.jpg)
لحوم ودواجن
- البيض والدجاج ولحم والتونة وسلطات المكرونة يمكن تخزينها في الثلاجة مدة من 3 إلى 4 أيام.
- الهوت دوج يمكن أن يخزن في الفريزر من أسبوع إلى شهرين
- وجبة لانشون لحم أو شرائح اللحم يمكن أن يخزن في الثلاجة من 3 إلى 5 أيام وفى الفريزر من شهر إلى شهرين
![سجق_بلدي سجق_بلدي](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2020/4/15/61798-سجق_بلدي.jpg)
سجق_بلدي
- السجق النيئ مصنوع من الدجاج أو الديك الرومي أو اللحم البقري يمكن أن يخزن في الثلاجة من يوم إلى يومين أما في الفريزر من شهر إلى شهرين
- السجق المطبوخ بالكامل يمكن أن يخزن في الثلاجة لمدة أسبوع أما في الفريز يظل شهرين
- الهامبرجر واللحم البقرى المفروم والديك الرومي ولحم العجل والضأن ومخاليطها تخزن في الثلاجة من يوم إلى يومين أما في الفريزر من 3 إلى 4 أشهر
![download download](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2020/4/15/42647-download.jpg)
لحمة
- لحم البقر الطازج و لحم العجل و الحم الضأن المقطع شرائح يخزن في الثلاجة من 3 إلى 5 أيام أما الفريزر من 4 إلى 12 شهرًا
- إذا كانت اللحوم مشوحة على النار لمدة بسطية فتخزن في الثلاجة مدة من 3 إلى 5 أيام وفى الفريزر من 4 إلى 12 شهرًا
![محفوظ محفوظ](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2020/4/15/74084-محفوظ.jpg)
أطعمة محفوظ
- المأكولات المعلبة غير المفتوحة تخزن في الثلاجة لمدة 6 إلى 9 أشهر ولا تجمد
- الدجاج أو الديك الرومي الطازج يخزن لمدة من يوم إلى يومين وفى الفريزر لمدة سنة
![images images](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2020/4/15/49993-images.jpg)
دجاج
- الدجاج أو لبديك الرومي المقطع يخزن في الثلاجة من يوم إلى يومين وفى الفريزر مدة 9 أشهر
![tbl_articles_article_14148_457aaa26d6e-8633-42f2-a62e-a6a12a18e15c tbl_articles_article_14148_457aaa26d6e-8633-42f2-a62e-a6a12a18e15c](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2020/4/15/42595-tbl_articles_article_14148_457aaa26d6e-8633-42f2-a62e-a6a12a18e15c.gif)
بيض
- البيض الخام يحفظ في الثلاجة من 3 إلى 5 أسابيع ولا يجمد، وفى حال الرغبة فى تجميد يضرب البياض مع الصفار وضعيهم في كيس أو وعاء ويوضع في الفريزر مدة من 2 إلى 4 أيام 12 شهرًا.
![0b62804bf2d5ba1dd0a2b60580aba224-1539982676 0b62804bf2d5ba1dd0a2b60580aba224-1539982676](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2020/4/15/20991-0b62804bf2d5ba1dd0a2b60580aba224-1539982676.jpg)
بيض
- أما البيض مسلوق يخزن في الثلاجة لمدة أسبوع ولا يجمد
![أسرع_وأسهل_فطائر أسرع_وأسهل_فطائر](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2020/4/15/77213-أسرع_وأسهل_فطائر.jpg)
_فطائر
- الفطائر تخزن في الثلاجة من 3 إلى 4 أيام بعد الخبز ، وفى الفريزر من شهر إلى شهرين
- فطائر الكاسترد تخزن في الثلاجة فقط من 3 إلى 4 أيام ولا تجمد
![95b3d140b2cd3cdb39a6dbf761637e11_w750_h750 95b3d140b2cd3cdb39a6dbf761637e11_w750_h750](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2020/4/15/99247-95b3d140b2cd3cdb39a6dbf761637e11_w750_h750.jpg)
الشوربة
- الشوربات واليخنات تضاف الخضروات أو اللحوم وتخزن في الثلاجة من 3 إلى 4 أيام وفى الفريزر من 2 إلى 3 أشهر
- اللحوم أو الدواجن المطبوخة تخزن في الثلاجة من 3 إلى 4 أيام وفى الفريزر من 2 إلى 6 أشهر
- فطائر الدجاج تخزن في الثلاجة من 3 إلى 4 أيام وفى الفريزر من 1 إلى 3 أشهر
![طريقة_عمل_عجينة_البيتزا_الإيطالية طريقة_عمل_عجينة_البيتزا_الإيطالية](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2020/4/15/39440-طريقة_عمل_عجينة_البيتزا_الإيطالية.jpg)
_البيتزا_الإيطالية
- أما البيتزا فتخزن في الثلاجة من 3 إلى 4 أيام وفى الفريزر من شهر إلى شهرين