كلما اقترب الصيف وزادت حرارة الجو، أصبحت الحاجة الماسة للايس كريم والمثلجات من الضروريات، ونظرا لأن سان فرانسسكو اليوم 27 مايو تحتفل باليوم العالمي للمصاصات من محصول العنب، عليك أن تعرفى ماذا يعنى هذا اليوم وكيف تشاركين فيه بصنع مصاصات لطفلك بنكهات مختلفة من الفواكه التى يحبها.
يوم المصاصات العالمي فى سان فرانسيسكو بكاليفورنيا مرتبط بواقعة عام 1905 حدثت لطفل عمره 11 عام، يسمى فرانك ايبرسون، حين اكتشف كيف يصنع مصاصة، فكان يخلط الماء مع مسحوق لونه أبيض بعصا لصنع الصودا، وتركه على سور شرفته وانشغل فى بعض الاعمال، وفى هذا الوقت كانت درجة الحرارة منخفضة جدا، وحين عاد وجد المسحوق جمد وبداخله العصا.
وجرب ايبرسون أن يفعل نفس الشىء مع بعض الفاكهة المختلفة ونجح معه الأمر فقرر أن يبيعه فى منتزة الاميدا بكاليفورنيا وبعدها حصل على براءه اختراعه واسماه "البوب الجليدى" ايسيكل" ثم اسماه بعد ذلك مصاصة.
واليك طريقة عمل مصاصة لطفلك بالبيت
.jpg "images (1)")
المكونات
- 2 كوب سكر
- 3كوب ماء
- حبات الفاكهة التى يحبها طفلك
- ملعقة كبيرة عسل نحل
- ملعقة صغيرة خل
- "شاليموه" بلاستيك
- قوالب اشكال
الطريقة
- ضعى حبات الفاكهة مع الماء فى إناء وضعيه على النار
- بعد أن يغلى وتجدى الماء أخذ لون الفاكهة
- ضعى عليه العسل والسكر والخل وقلبيهم جيدا
- ضعيهم مره اخرى على نار هادئة حتى يذوب السكر
- حضرى كوب به ماء بارد
- واختبرى جزء من الخليط
- إن جمد الخليط ضعيه فى القوالب وضعى به الشاليموه البلاستيك
- وان لم يجمد ضعيه مره اخرى على النار حتى يمتزج جيدا
- ويمكنك ايضا عمل عبوات من ورق الفويل وضعى فيه الخليط وبداخله الشاليموه وضعيه فى الثلاجة.
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة