بدأت أسرة تونج فى بلدة تشيان تونج في مقاطعة تشجيانج شرقى الصين فى تقديم الشاي مجانا للمارة منذ عهد أسرة تشينج، لقد بدأت هذه العادة فى الأسرة منذ أكثر من 300 عام وتستمر حتى الآن، حيث تقدم الأسرة عصير البرقوق الحامض المنعش في فصل الصيف وشاي الزنجبيل بنكهة التمر فى فصل الشتاء للمارة.
يصاحب تونج سونج دا والده وأخوته لتحضير الشاى منذ الصغر، وهو يعلم أن هذا تقليد استمر فى أسرته منذ عهد أسرة تشينج، وعندما بلغ تونج سن الـ 14 تقريبا، وبسبب وفاة والده وأخيه الثانى، أصبحت مهمته هى تحضير الشاى، بحسب ما ذكر موقع cgtn.
أسرة تونج سونج
فكل يوم من الصباح الباكر، يحضر تونج سونج دا الشاى المغلى إلى الشارع، وإذا نفذ الشاى عند الظهر، يعود إلى المنزل ويغلي وعاء آخر، ويشتري جميع الخامات المستخدمة وأدوات التقديم.
تونج سونج
يقول تونج: " الشاى الذى نقدمه كله يتم إعداده يوم بيوم، ولا نستخدم شاي سبق استخدامه.
قبل تقديمه للمارة
وتابع، أعتقد أنه عند القيام بأعمال الخير، يجب علينا أن نهتم بالدقة قدر الإمكان، والآن قد كبرت فى السن فأصبحت زوجة ابنى هى من يعد الشاى فى غالبية الأحيان".
ويضيف، دائما ما تخرج زوجة ابن تونج بدراجة ثلاثية العجلات مع وعاء من الشاي المعد مسبقا لتوزيعه على المارة، أما في الإجازات والعطلات تكون درجات الحرارة مرتفعة، فتذهب إلى المناطق السياحية القريبة لتقديم الشاي إلى السياح مجانا.
أثناء اعداد الشاى والعصير
لا يقتصر دور تونج سونج دا على تقديم الشاى مجانا فحسب، بل يقوم أيضا بتنظيف عدة الشوارع أمام منزله يوميا، أما داخل منزله، فهو أيضا نظيف ومرتب للغاية.
وقالت هو يا لى إنها باعتبارها فرد من أفراد عائلة تونج، ستحافظ على هذا التقليد.
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة