أصبحت الكوكيز من الأكلات المفضلة للكبار والصغار، وخاصة على وجبة الإفطار، وعادة ما تلجأ إليها ربات البيوت لمكوناتها الغذائية، كما أن لها مذاق شهى، فهى تعتبر بسكويت مضاف إليه حبيبات الشيكولاتة، ولكن قد تجد البعض منهن صعوبة فى تحضيرها بالمنزل.
وإذا كنتِ ترغبين فى وجبة إفطار صحية ومحببة لأولادك الصغار، نقدم لك طريقة عمل الكوكيز بالشيكولاتة فى خطوات بسيطة وسهلة وفقا لموقع "all recipes".
إليك طريقة عمل الكوكيز بالشيكولاتة :
المكونات:
- نصف كوب زبدة
- كوب ونصف سكر بني
- 2 ملاعق كبيرة ماء
- كوب رقائق شيكولاتة نصف حلوة
- 2 بيض
- 2 كوب دقيق
- ملعقة ونصف صغيرة من صودا الخبز
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة فانيليا
- ثلثا كوب من الكاكاو
طريقة عمل الكوكيز بالشيكولاتة
- خطوات عمل الكوكيز بالشيكولاتة:
الخطوة 1
في قدر على نار متوسطة، اطهى السكر والزبدة والماء مع التحريك من وقت لآخر حتى تذوب، ثم ارفعيها عن النار وضيفى رقائق الشيكولاتة إلى أن تذوب وتترك جانباً لتبرد لمدة 10 دقائق.
الخطوة 2
اسكبى مزيج الشيكولاتة في وعاء كبير، واخفقى البيض ثم ضيفى الفانيلا، واحدًا تلو الآخر، وامزجى الدقيق مع صودا الخبز والملح والكاكاو وقلبيهم مع مزيج الشيكولاتة، ثم غطي العجينة وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
طريقة عمل الكوكيز
الخطوه 3
سخني الفرن على درجة 350 فهرنهايت (175 درجة مئوية)، ولفى عجينة البسكويت إلى كرات بحجم متوسط أي حوالي معلقة كبيرة، ثم نفرد الكريات ونضعها في الصينية بها ورق زبدة.
الخطوة 4
ادخلي الصينية للفرن لمدة من 12 - 15 دقيقة، ثم اخرجيها واتركيها لتبرد ويمكنك تقديمها دافئة أو باردة حسب الرغبة.
طريقة عمل الكوكيز بالشيكولاتة
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة