تقديم وصفات وأكلات جديدة من المهام الصعبة التي ترغب الكثير من الأمهات في القيام بها، حيث تمتلك كل منهن مجموعة من الوصفات التقليدية التي اعتادت على إعدادها لأسرهن، وتختار من بينها كل يوم وحبة الغداء اليومية، إلا أن هناك الكثير من الوصفات الجديدة السهلة التي يمكنك تجربتها في المنزل بسهولة.
طريقة عمل الفراخ المشوية قد تكون هي الخيار الأول للكثير من السيدات بمجرد التفكير في إعداد وجبة دجاج لأسرهن، وإذا رغبن في التجديد على سبيل المثال يمكنهن البحث عن طريقة عمل الكوردن بلو للتجديد من شكل سفرتهن، إلا أنه يمكنهن تقديمه بطرق أخرى مختلفة وبسيطة، وإليكِ نقلًا عن موقع "bbcgoodfoodme" طريقة عمل صينية دجاج بالليمون والأعشاب.
صينية دجاج بالليمون والأعشاب
مقادير طريقة عمل صينية دجاج بالليمون والأعشاب
800 جرام بطاطس
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 بصلة حمراء مقطعة شرائح رفيعة
4 فصوص ثوم مفرومة
علبة طماطم 400 جرام
صينية دجاج بالليمون
2 علبة فاصولياء بيضاء 400 جرام مصفاة
2 ملعقة صغيرة من الأعشاب المجففة
1 كيلو من أفخاذ الدجاج بالجلد والعظم
1 ليمون مقطع إلى شرائح
طريقة صينية دجاج بالليمون والأعشاب
طريقة عمل صينية دجاج بالليمون والأعشاب
تقطع البطاطس إلى أصابع كبيرة، ثم تقلب جيدًا في وعاء كبير مع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون وبعض الملح، وبعدها تفرد على صينية خبز.
يقلى البصل والثوم في زيت الزيتون المتبقي على نار خفيفة حتى يصبح طريًا وشفافًا. نضيف الطماطم والزبدة وبعض التوابل. يُترك على نار خفيفة لبضع دقائق، ثم يُسكب في صينية أو طبق للخبز.
طريقة عمل صينية دجاج بالليمون والأعشاب
اخلطي قليلًا من الملح مع الأعشاب. تُحشى كميات متساوية تحت جلد كل فخذ دجاجة. ضعي شريحة من الليمون فوق كل فخذ، ثم رتبي الدجاج فوق مزيج الطماطم والفاصوليا في صينية الخبز.
يُخبز الدجاج في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية / 160 درجة مئوية بمروحة، لمدة 45 دقيقة حتى ينضج الدجاج.
طريقة عمل صينية دجاج بالليمون
افحصي البطاطس بعد حوالي 30 دقيقة، وتأكدي من نضجها، وقد تكون أفخاذ الدجاج نضجت وقتها أيضًا اعتمادًا على حجمها.
