تمتاز وجبة السحور بخفتها وسرعتها سواء في تناولها أو تحضيرها، مما يجعل كل ربة منزل البحث عن أشهى الأطباق لتنفيذها على أن تكون مختلفة ولذيذة ويجتمع فيها عناصر غذائية كثيرة، وأيضاً تجعلك تشعر بالشبع اثناء ساعات الصيام مما يعرفنا أهمية وجبة السحور، ويقدم "اليوم السابع" منيو سحور لليوم الخامس عشر من رمضان وهو عبارة عن طريقة تحضير أومليت بالجبنة الشيدر وبطاطس كروكيت كطبق جانبي.
اومليت بالجبنة
طريقة عمل أومليت بالجبنة الشيدر لسحور يوم 15 رمضان
المقادير
عدد 4 بيضات
نصف كوب جبنة شيدر مبشورة
معلقة سمن
ربع كوب حليب كامل الدسم
وفلفل اسود وكمون
طريقة عمل الاومليت بالشيدر
طريقة عمل أومليت بالجبنة الشيدر لسحور يوم 15 رمضان
اضربي البيض جيداً بشوكة مع الحليب والتوابل.
في طاسة متوسطة ضعي السمن.
ضعي البيض في الطاسة وراقبية على درجة حرارة متوسطة مع هز الطاسة من حين لأخر.
قبل أكتمال النضج وزعي الجبن الشيدر في جميع أنحاء الطاسة
لا داعي لوضع الملح حيث يمكنك الاكتفاء بملوحة الجبن مع البيض
وضع الحليب في البيض عند الخفق يجعل البيض غنياً وطرياً اثناء الأكل.
طريقة عمل الاومليت بالشيدر
طريقة عمل البطاطس الكروكيت لسحور 15 رمضان
المقادير
4 حبات بطاطس متوسطة مسلوقة جيداً
ربع كوب جبن شيدر أو رومي مبشور
بقسماط ناعم
فلفل وجوز الطيب وكمون
طريقة عمل البطاطس الكروكيت
طريقة عمل البطاطس الكروكيت
قومي بهرس البطاطس جيداً مع الجبن والتوابل
ابدأي بعمل كرات من البطاطس المهروسة بمعلقة أو بيديكي
اغمريها من جميع الجوانب بالبقسماط الناعم
ضعيها لمدة ساعة في الفريزر حتى تتماسك جيداً
في زيت غزير وعلى نار عالية قومي بتحميرها جيداً
طريقة عمل بطاطس كروكيت
